
【泡菜牛肉豆腐湯】

主要食材 | |
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蒸煮滑豆腐 |
1 盒(大) |
火鍋肥牛 |
300 克 |
金菇 |
1 紮 |
泡菜 |
120 克 |
韓國辣醬 |
1 湯匙 |
洋蔥 |
1/4 個(切絲) |
蒜頭 |
1 瓣(切片) |
京蔥 |
1 條(打斜切段) |
水 |
300 毫升 |
雞蛋(可以不加) |
1 隻 |
韓國菜之中最鍾意就係泡菜豆腐湯, 其實自己做一d都唔難~而且仲好經濟tim!
- 1金菇去根洗乾淨,蔥蒜切好備用
- 2下1湯匙油先爆香蒜片
- 3落京蔥及洋蔥炒香
- 4落韓國辣醬
- 5加入肥牛炒到7成熟後夾起備用
- 6加入泡菜炒一陣
- 7倒入300ml 水煮滾
- 8加入金菇及豆腐
- 9最後加入肥牛及雞蛋煮至熟透, 灑上蔥花食得!
- 小貼士
- 如果唔夠酸可以逐少加入白醋調味, 唔夠辣可以落多少少辣醬,
但係要注意泡菜同我用呢隻辣醬都幾咸, 小心唔好一次落得太多
資料來源: vlovecooking
【韓式泡菜牛肉】

主要食材 | |
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火鍋牛肉片 |
1/2 磅 |
洋蔥 |
1/2 個 |
泡菜 |
1/2 碗 |
蒜頭 |
1 粒 |
韓式辣醬 |
1 湯匙 |
資料來源: 大少奶
【泡菜牛肉溫泉蛋烏冬】

主要食材 | |
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烏冬 兩個 |
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薄切肥牛6安士 |
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本菇一包 |
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泡菜隨意 |
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雞湯 適量 |
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溫泉蛋一隻 |
豐富得嚟一d都唔難做,ot 嘅晚上同仔仔仍然可以有美味既晚餐
2 煮滾雞湯投進烏冬, 煮熟後撈起放在碗內備用
3 將本菇去腳放在熱湯中煮熟, 撈起放在烏冬上面
4 牛肉放進雞湯內煮到 九成熟,撈 放在烏冬上面
5 將熱湯淋在烏冬上面然後加上適量泡菜和溫泉蛋便完成
3 將本菇去腳放在熱湯中煮熟, 撈起放在烏冬上面
4 牛肉放進雞湯內煮到 九成熟,撈 放在烏冬上面
5 將熱湯淋在烏冬上面然後加上適量泡菜和溫泉蛋便完成
資料來源: owenmama
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