泡菜牛肉料理

泡菜牛肉料理
泡菜牛肉料理

【泡菜牛肉豆腐湯】

泡菜牛肉豆腐湯
泡菜牛肉豆腐湯
主要食材

蒸煮滑豆腐

1 盒(大)

火鍋肥牛

300 克

金菇

1 紮

泡菜

120 克

韓國辣醬

1 湯匙

洋蔥

1/4 個(切絲)

蒜頭

1 瓣(切片)

京蔥

1 條(打斜切段)

300 毫升

雞蛋(可以不加)

1 隻

韓國菜之中最鍾意就係泡菜豆腐湯, 其實自己做一d都唔難~而且仲好經濟tim!

1泡菜牛肉豆腐湯

金菇去根洗乾淨,蔥蒜切好備用
2泡菜牛肉豆腐湯

下1湯匙油先爆香蒜片
3泡菜牛肉豆腐湯

落京蔥及洋蔥炒香
4泡菜牛肉豆腐湯

落韓國辣醬
5泡菜牛肉豆腐湯

加入肥牛炒到7成熟後夾起備用
6泡菜牛肉豆腐湯

加入泡菜炒一陣
7泡菜牛肉豆腐湯

倒入300ml 水煮滾
8泡菜牛肉豆腐湯

加入金菇及豆腐
9泡菜牛肉豆腐湯

最後加入肥牛及雞蛋煮至熟透, 灑上蔥花食得!
小貼士
如果唔夠酸可以逐少加入白醋調味, 唔夠辣可以落多少少辣醬,
但係要注意泡菜同我用呢隻辣醬都幾咸, 小心唔好一次落得太多

資料來源: vlovecooking


【韓式泡菜牛肉】

韓式泡菜牛肉
韓式泡菜牛肉
主要食材

火鍋牛肉片

1/2 磅

洋蔥

1/2 個

泡菜

1/2 碗

蒜頭

1 粒

韓式辣醬

1 湯匙
1韓式泡菜牛肉

先爆香洋蔥蒜頭,加入牛肉
2韓式泡菜牛肉

牛肉半熟後,加入泡菜兜勻
3 最後加入韓國辣醬炒勻可上碟

資料來源: 大少奶


【泡菜牛肉溫泉蛋烏冬】

泡菜牛肉溫泉蛋烏冬
泡菜牛肉溫泉蛋烏冬
主要食材

烏冬 兩個

薄切肥牛6安士

本菇一包

泡菜隨意

雞湯 適量

溫泉蛋一隻

豐富得嚟一d都唔難做,ot 嘅晚上同仔仔仍然可以有美味既晚餐
1泡菜牛肉溫泉蛋烏冬

室溫雞蛋放進65度的水中煮二十五分鐘, 便會成為溫泉蛋
2 煮滾雞湯投進烏冬, 煮熟後撈起放在碗內備用
3 將本菇去腳放在熱湯中煮熟, 撈起放在烏冬上面
4 牛肉放進雞湯內煮到 九成熟,撈 放在烏冬上面
5 將熱湯淋在烏冬上面然後加上適量泡菜和溫泉蛋便完成
資料來源: owenmama

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