粟米魚肚料理

粟米魚肚料理
粟米魚肚料理

[超簡易懶人版]粟米魚肚羹

[超簡易懶人版]粟米魚肚羹
[超簡易懶人版]粟米魚肚羹
主要食材

雞蓉粟米湯

1 罐

罐頭粟米粒

1 罐

魚肚

3 塊

雞蛋

1 隻

罐頭湯只要加少少材料就可以做到足料魚肚羹。

1[超簡易懶人版]粟米魚肚羹

魚肚(浸軟剪碎)
2[超簡易懶人版]粟米魚肚羹

粟米湯煮好後, 加入魚肚粟米煮到魚肚淋身, 熄火打隻蛋拌勻就食得喇
資料來源: vlovecooking

【腿蓉粟米魚肚羹】

腿蓉粟米魚肚羹
腿蓉粟米魚肚羹
主要食材

忌廉粟米蓉

1罐

魚肚

1條(約32克)

金華火腿(切成蓉)

1小塊

雞蛋(拂勻)

1 隻

薑(煨魚肚用)

4 片

蔥(煨魚肚用)

3 條

簡單易做家常湯羹。宴客也絕不失禮~

1 先將魚肚浸軟;燒熱鑊下油爆香薑片及蔥,灒酒,加入1茶匙白醋、2杯水及魚肚煨約4-5分鐘。沖洗魚肚後擠乾切粒備用。

2 將1罐粟米蓉及1罐半水煮滾,加入魚肚粒再煮約3分鐘,之後加入火腿蓉拌勻,下鹽及胡椒粉調味後,一邊倒入蛋汁,一邊輕拌湯羮成為蛋花,最後下適量生粉水調較成自己喜歡的濃度即成。

資料來源:  rebearbear

【粟米魚肚羹】

粟米魚肚羹
粟米魚肚羹
主要食材

魚肚

1 両

地捫粟米蓉

1 盒

1 隻

清雞湯

400 毫升

200 毫升

1 茶匙

1/2 茶匙

豆粉 1茶匙

1 茶匙

吾想煲湯既日子,整個羹真系快靚正架!
食羹一定要加胡椒粉,絕配來架!

1)魚肚用水浸軟身,切粒備用;
2)清雞湯加入水,滾後加入魚肚煲一齊煲,再加入粟米蓉,直至大滾後轉細火煲多5分鐘;
3)最後落蛋醬同打個

資料來源: Lovekellyskitchen


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