粟米魚肚料理

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粟米魚肚料理
粟米魚肚料理

[超簡易懶人版]粟米魚肚羹

[超簡易懶人版]粟米魚肚羹
[超簡易懶人版]粟米魚肚羹
主要食材

雞蓉粟米湯

 1 罐

罐頭粟米粒

 1 罐

魚肚

 3 塊

雞蛋

 1 隻

罐頭湯只要加少少材料就可以做到足料魚肚羹。

1[超簡易懶人版]粟米魚肚羹

魚肚(浸軟剪碎)
2[超簡易懶人版]粟米魚肚羹

粟米湯煮好後, 加入魚肚粟米煮到魚肚淋身, 熄火打隻蛋拌勻就食得喇
資料來源: vlovecooking

【腿蓉粟米魚肚羹】

腿蓉粟米魚肚羹
腿蓉粟米魚肚羹
主要食材

忌廉粟米蓉

 1罐

魚肚

 1條(約32克)

金華火腿(切成蓉)

 1小塊

雞蛋(拂勻)

 1 隻

薑(煨魚肚用)

 4 片

蔥(煨魚肚用)

 3 條

簡單易做家常湯羹。宴客也絕不失禮~

1 先將魚肚浸軟；燒熱鑊下油爆香薑片及蔥，灒酒，加入1茶匙白醋、2杯水及魚肚煨約4-5分鐘。沖洗魚肚後擠乾切粒備用。

2 將1罐粟米蓉及1罐半水煮滾，加入魚肚粒再煮約3分鐘，之後加入火腿蓉拌勻，下鹽及胡椒粉調味後，一邊倒入蛋汁，一邊輕拌湯羮成為蛋花，最後下適量生粉水調較成自己喜歡的濃度即成。

資料來源:  rebearbear

【粟米魚肚羹】

粟米魚肚羹
粟米魚肚羹
主要食材

魚肚

 1 両

地捫粟米蓉

 1 盒

蛋

 1 隻

清雞湯

 400 毫升

水

 200 毫升

鹽

 1 茶匙

糖

 1/2 茶匙

豆粉 1茶匙

 1 茶匙

吾想煲湯既日子，整個羹真系快靚正架!
食羹一定要加胡椒粉，絕配來架!

1）魚肚用水浸軟身，切粒備用；
2）清雞湯加入水，滾後加入魚肚煲一齊煲，再加入粟米蓉，直至大滾後轉細火煲多5分鐘；
3）最後落蛋醬同打個

資料來源: Lovekellyskitchen

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