【京都肉排】

簡易家常小菜
酸甜的醬汁超好下飯～^_^

1

豬排用刀背以十字拍鬆2面，切件。
加入醃料醃20分鐘。
洋蔥切塊備用。

2

燒熱油獲，豬排撲點生粉，煎封兩面金黃至熟，盛起備用。
加少許油下蒜蓉洋蔥爆香，加入調味料煮至稠身。

3

把豬排回獲煮一會，煮至汁料能掛上豬排上即可上碟。

小貼士

酸甜度因個人喜好而作出增減。

資料來源: honeymoon

【京都骨】

1

做法：

豬扒加鹽，蛋，生粉醃30分鐘，後一開二、然後炸、煎或半煎炸隨你意，至到全熟撈起備用

醬汁撈勻，倒入鑊中火至煮熱，豬扒回鑊轉回大火快手兜勻收汁便可以上碟

2