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【健康】橄欖油香草餅乾（低脂）
| 主要食材 | |
|---|---|
低筋麵粉 120克 |
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梳打粉 1/4茶匙 |
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糖 15克 |
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鹽 1/4 茶匙 |
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橄欖油 15克 |
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蛋液 25克 |
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混合香草 1/4茶匙 |
|
裝飾： 鹽 |
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減肥唔一定要忍口嘅～零食都可以好健康架！！
食譜特登為夏天要減肥嘅朋友而設～哈哈
- 1
混合所有材料搓成麵糰。 - 2
用桌上灑上麵粉，放上麵糰，用麵棍擀成2mm厚。 - 3
再切成塊狀，放上焗盤。 - 4
於餅上薄薄掃上一層水，要撒上少許鹽。 - 5
預熱焗爐200度，焗20分鐘，完成。 - 6
Enjoy~
影片教學：https://youtu.be/t8uiwHeT-uU
資料來源: Happy Amy
<低脂低糖日式芝士蛋糕>
| 主要食材 | |
|---|---|
蛋黃糊 |
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脱脂奶 |
125 毫升 |
蛋黃 |
3 隻 |
脱脂cream cheese |
114 克 |
無鹽牛油 |
30 克 |
低筋麵粉 |
40 克 |
蛋白糊 |
|
蛋白 |
3 隻 |
糖(可用黑糖取締 |
50 克 |
醋 |
1 茶匙 |
雖然樣子醜陋，但味道卻很美味。用了脱脂牛奶和芝士，而且用了低糖配方，適合著重健康的媽媽。
- 1
一定要用雪過的蛋。先把蛋白和蛋黃仔細分開，分別放在無水無油的器皿內。我通常先處理蛋白先，蛋白加入醋，先用高速把蛋白打至起很多泡。 - 2
然後加一半的糖再用高速繼續打至變白但未完全挺身，通常會脹身一倍好泡，記住每個角落都要打到。 - 3
再加入另一半的砂糖，用中速打至挻身，每個角落都要打到。當打到反轉都不會掉下來，就用最低速打30秒，慢慢在蛋白糊游走，令蛋白糊更細緻，泡泡細啲。然後放埋一邊備用。 - 4
牛奶，芝士和牛油預先座熱水融化好。 - 5
待涼加入蛋黃攪拌好 - 6
然後加入篩好的低筋麵粉 - 7
蛋白糊分4次加入蛋黃糊中，用切拌方法拌勻。 - 8
倒入模中，外面包層錫箔紙，焗盤上倒入冰水，用預熱了150度焗爐焗60分鐘即可。
資料來源: yum.clean.eats
<低脂蜂蜜木糠布甸>
| 主要食材 | |
|---|---|
低脂淡忌廉 |
350 克 |
蜂蜜 |
適量 |
煉奶 |
適量 |
魚膠粉 |
2 茶匙 |
暖水 |
2 湯匙 |
消化餅 |
10 塊 |
用左低脂忌廉做，仲加左有機蜂蜜代替部分煉奶，更加香甜同健康～食落有一陣清香～
