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<烤焗香辣腰果>
| 主要食材 | |
|---|---|
腰果 |
1磅 |
| 調味料 | |
海鹽 |
少許 |
墨西哥甜椒粉 |
半茶匙 |
橄欖油 |
少許 |
每日食一些果仁對身體有益！自己焗就最新鮮香脆，加入自己喜好的調味，即成美味的小食！
腰果也可以不放調味去焗，然後放入玻璃瓶保存，隨時可用來配搭菜式，不用油炸，健康得多！
- 1
腰果洗淨，放入滾水中汆燙30秒，撈起放筲箕風乾1小時。 - 2
在腰果上噴上少許橄欖油，再灑上少量海鹽和墨西哥甜椒粉拌勻。 - 3
把腰果平放在烤盤上，放入以烘焗功能預熱160度的焗爐焗約15分鐘，出爐，把腰果翻一翻，再焗10分鐘。出爐後待腰果全涼後便可食用。
- 小貼士
- *如果想做原味腰果，焗時不用放油。
資料來源: 米太廚房手記
<健康美味紅菜頭湯>
| 主要食材 | |
|---|---|
紅菜頭一個 |
|
小洋蔥半個（紫色） |
|
日本細番薯一條 |
|
蒜蓉半茶匙 |
|
| 調味料 | |
鹽 |
|
黑胡椒 |
|
紅菜頭係我雪櫃裏面嘅常客，營養價值高就係人都知，重點係放喺雪櫃10日8日都保持著新鮮，對我呢啲唔係成日去買餸嘅懶人，簡直係perfect!
- 1
1.少油將所有材料去皮，切粒放入鍋中炒香（3至4分鐘）
- 2
2.加600cc嘅水煮15分鐘
- 3
3.放入攪拌機攪拌，直至所有材料變成糊狀，再放入鍋中煮滾，調味，就可以上台啦！
- 小貼士
- *湯嘅稀薄度，可以根據個人嘅口味，調整水嘅份量
*加一條小番薯可以更飽肚，而且有少少甜味，如果晚餐唔想食咁多，飲一碗就已經飽飽地
資料來源: 林愛煮
<免焗燕麥棒 Granola Bars>
| 主要食材 | |
|---|---|
燕麥片 |
130 克 |
杏仁 |
70 克 |
太陽花籽 |
50 克 |
椰棗 |
80 克 |
葡萄乾 |
50 克 |
紅莓乾 |
50 克 |
花生醬 |
70 克 |
蜂蜜 |
80 毫升 |
健康小食其實也可以很美味！外國非常流行的燕麥棒Granola Bar，加入果仁和燕麥，高纖維又高營養價值。做法非常簡單，不用焗，簡單的將材料拌勻再放入雪櫃即成！大人小朋友的最佳健康小食！
1
將杏仁、太陽花籽放在鑊內，用細火烘10分鐘（不需加油）。將杏仁切碎，與太陽花籽、燕麥片、葡萄乾、紅莓乾拌勻
2
將椰棗去核，放入攪拌機內拌勻成蓉，加入燕麥片內拌勻
3
將花生醬和蜂蜜用小火煮至溶化，倒入燕麥片內拌勻
4
倒入鋪有烘焙紙的烤盤內，大力壓實，放入冰格冷藏半小時
5
切件享用，可將燕麥棒放入密封盒內，放入雪櫃內可保存
6
資料來源: Mrs P’s Kitchen
<橄欖油香草餅乾（低脂）>
| 主要食材 | |
|---|---|
低筋麵粉 120克 |
|
梳打粉 1/4茶匙 |
|
糖 15克 |
|
鹽 1/4 茶匙 |
|
橄欖油 15克 |
|
蛋液 25克 |
|
混合香草 1/4茶匙 |
|
裝飾： 鹽 |
|
減肥唔一定要忍口嘅～零食都可以好健康架！！
食譜特登為夏天要減肥嘅朋友而設～哈哈
1
混合所有材料搓成麵糰。
2
用桌上灑上麵粉，放上麵糰，用麵棍擀成2mm厚。
3
再切成塊狀，放上焗盤。
4
於餅上薄薄掃上一層水，要撒上少許鹽。
5
預熱焗爐200度，焗20分鐘，完成。
6
Enjoy~
影片教學：https://youtu.be/t8uiwHeT-uU
影片教學：https://youtu.be/t8uiwHeT-uU