精選午餐肉飯糰料理

午餐肉飯糰料理
午餐肉飯糰料理

【秋天去野餐】午餐肉飯糰

午餐肉飯糰
午餐肉飯糰
主要食材

日本珍珠米 3/4 杯

水 3/4杯

午餐肉 6片

蛋 3隻

鹽 1/3茶匙

照燒汁 2- 3湯匙

水 1湯匙

紫菜 2片

秋天去野餐最方便就是自製飯糰,
午餐肉加上飯糰這個組合更加是無敵呀~
做法超簡單!小食派對也很適合呀!

1【秋天去野餐】午餐肉飯糰

先將珍珠米洗淨,加入適量水煮飯,再放涼備用。

2【秋天去野餐】午餐肉飯糰

將午餐肉切成六片,備用。

3【秋天去野餐】午餐肉飯糰

將蛋打散,再加入鹽打勻。

4【秋天去野餐】午餐肉飯糰

紫菜摺成四摺,用剪刀剪成條狀。

5【秋天去野餐】午餐肉飯糰

以中小火將午餐肉煎至兩面金黃。

6【秋天去野餐】午餐肉飯糰

倒入照燒汁和水以中小火煮至醬汁變稠,盛起備用。

7【秋天去野餐】午餐肉飯糰

小火加熱鑊,抹少量油,倒入蛋漿煎1-2分鐘至7成熟,再反轉另一面煎1分鐘至全熟。

8【秋天去野餐】午餐肉飯糰

將蛋皮去邊,再切成六片。

9【秋天去野餐】午餐肉飯糰

於午餐肉罐中鋪入保鮮紙,再放入3湯匙飯,輕輕壓實,再放入蛋皮和午餐肉片,輕輕按壓。

10【秋天去野餐】午餐肉飯糰

用保護紙包好,再慢慢把飯糰拉出。

11【秋天去野餐】午餐肉飯糰

用紫菜將飯糰包好,多餘的收在底部,完成!

12【秋天去野餐】午餐肉飯糰

如要把飯糰帶去野餐,可以用保鮮紙包好,最好包緊一點防止飯糰散開。

13【秋天去野餐】午餐肉飯糰

資料來源: Happy Amy

【午餐肉雞蛋飯糰】

午餐肉雞蛋飯糰
午餐肉雞蛋飯糰

 

主要食材

紫菜

4 張

米飯

適量

雞蛋

3 隻

午餐肉

4 件
午餐做了飯糰,這次易掌握好多了~
1午餐肉雞蛋飯糰

在保鮮紙上放紫菜,舖上米飯,炒蛋
2午餐肉雞蛋飯糰

午餐肉,再放—層米飯
3午餐肉雞蛋飯糰

對摺兩邊,再用保鮮紙緊緊包住,放片刻
4午餐肉雞蛋飯糰

用沾濕的刀去切,就可以有靚靚的效果
小貼士
趁飯還熱的時候做,飯的溫度可令紫菜變軟身

資料來源: 雲端小廚


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