
【可樂一字排】

主要食材 | |
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1字排骨 |
350 g |
薑 |
3 片 |
蔥 |
1 棵 |
蒜頭 |
2 瓣 |
調味料 | |
可樂 |
1/2 罐 |
生抽 |
2 湯匙 |
老抽 |
2 湯匙 |
紹興酒 |
1 湯匙 |
呢個汁真係無得輸!唔整雞翼整排骨都一樣得呀~
- 1排骨略略飛水, 薑蒜切片蔥切段備用
- 2排骨飛水後用水沖洗乾淨, 然後用廚紙索乾水份
- 3用一匙油爆香薑蔥蒜
- 4放入排骨煎到表面金黃, 贊入紹興酒炒香
- 5汁料全部混合好
- 6倒入鍋內用慢火煑20分鐘直至汁杰身及收汁, 食得!!
- 小貼士
- **可樂一定要用紅色那種**
資料來源: vlovecooking
可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]
![可樂炆牛肋條[新手不敗小菜] 可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]](https://i0.wp.com/chefblogging.com/wp-content/uploads/2019/08/可樂炆牛肋條[新手不敗小菜].jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
主要食材 | |
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美國急凍牛肋條350克、原味可樂1罐、水30毫升 洋蔥1/4個、小甘荀1條、薑2片、蒜頭3粒 |
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醃料: 雞粉、粟粉、糖各1茶匙 |
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調味料 | |
生抽2湯匙、老抽1/2茶匙 |
喜愛牛肋條價錢平,肉味濃。這個做法超簡單,又好下飯!無得輸,食咗先講!
洋蔥及甘荀去皮切塊,牛肋條切中件醃一會,不要切太細,炆完會縮水的。
鍋中下1茶匙油爆香薑、蒜,下牛肋條煎封,下洋蔥及甘荀炒勻。
下可樂及調味料煮滾後,小火炆1小時或至腍為止,中途可試味去調整調味料的份量。
資料來源: Jan Jan Kitchen
【檸樂雞翼】

主要食材 | |
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雞翼 |
15 隻 |
檸檬 切片 |
1 個 |
紅蔥頭 切粒 |
1 個 |
豆粉 (加少許水打豆粉芡) |
1.5 茶匙 |
調味料 | |
可樂 |
350 毫升 |
片糖 |
2/3 條 |
生抽 |
2 湯匙 |
老抽 |
1 湯匙 |
檸檬雞翼同埋可樂雞翼都成日整,今次既檸樂雞翼一樣系咁簡單好食,鍾意飲檸樂既可以試下整架!
資料來源: Lovekellyskitchen