精選可樂料理

可樂料理
可樂料理

【可樂一字排】

可樂一字排
可樂一字排
主要食材

1字排骨

350 g

3 片

1 棵

蒜頭

2 瓣
調味料

可樂

1/2 罐

生抽

2 湯匙

老抽

2 湯匙

紹興酒

1 湯匙
呢個汁真係無得輸!唔整雞翼整排骨都一樣得呀~
1可樂一字排

排骨略略飛水, 薑蒜切片蔥切段備用
2可樂一字排

排骨飛水後用水沖洗乾淨, 然後用廚紙索乾水份
3可樂一字排

用一匙油爆香薑蔥蒜
4可樂一字排

放入排骨煎到表面金黃, 贊入紹興酒炒香
5可樂一字排

汁料全部混合好
6可樂一字排

倒入鍋內用慢火煑20分鐘直至汁杰身及收汁, 食得!!
小貼士
**可樂一定要用紅色那種**

資料來源: vlovecooking


可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]

可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]
可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]
主要食材

美國急凍牛肋條350克、原味可樂1罐、水30毫升 洋蔥1/4個、小甘荀1條、薑2片、蒜頭3粒

醃料: 雞粉、粟粉、糖各1茶匙

調味料

生抽2湯匙、老抽1/2茶匙

喜愛牛肋條價錢平,肉味濃。這個做法超簡單,又好下飯!無得輸,食咗先講!

1可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]

洋蔥及甘荀去皮切塊,牛肋條切中件醃一會,不要切太細,炆完會縮水的。

2可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]

鍋中下1茶匙油爆香薑、蒜,下牛肋條煎封,下洋蔥及甘荀炒勻。

3可樂炆牛肋條[新手不敗小菜]

下可樂及調味料煮滾後,小火炆1小時或至腍為止,中途可試味去調整調味料的份量。
資料來源: Jan Jan Kitchen 

【檸樂雞翼】

檸樂雞翼
檸樂雞翼
主要食材

雞翼

15 隻

檸檬 切片

1 個

紅蔥頭 切粒

1 個

豆粉 (加少許水打豆粉芡)

1.5 茶匙
調味料

可樂

350 毫升

片糖

2/3 條

生抽

2 湯匙

老抽

1 湯匙
檸檬雞翼同埋可樂雞翼都成日整,今次既檸樂雞翼一樣系咁簡單好食,鍾意飲檸樂既可以試下整架!

1檸樂雞翼

1)雞翼解涷洗乾淨備用;

2檸樂雞翼

2)爆香紅蔥頭粒,放入雞翼煎至兩邊轉色,加入所有調味料,蓋上蓋細火炆14分鐘,然後加入檸檬片兜均,再用細火炆3分鐘,最後打埋個芡就完成
資料來源:  Lovekellyskitchen
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