精選吞拿魚食譜1

精選吞拿魚食譜1
精選吞拿魚食譜1

<菠菜吞拿魚焗薯批>

菠菜吞拿魚焗薯批
菠菜吞拿魚焗薯批
主要食材

美國焗薯

500g

礦泉水吞拿魚

1罐

沙律用菠菜

1碗

1隻

脫脂奶

1盒(250ml)

低脂忌廉

4湯匙
調味料

2/3茶匙

黑椒碎

少許

什香草

少許

Bertolli橄欖油

適量

BERTOLLI清淡橄欖果味柔和輕盈,適用於各種烹調方法,而且它非常健康,有天然抗氧化物,可防止細胞衰老。用來烤焗薯批,會令烤焗出來的薯批,吃起來口感比較清爽,帶有橄欖油獨特的香氣!

1菠菜吞拿魚焗薯批

先將焗薯去皮,刨成薄片,浸水一會,盛起,備用。
2菠菜吞拿魚焗薯批

將 調味料 加入薯片及菠菜中拌勻,醃一會。 。
3菠菜吞拿魚焗薯批

吞拿魚隔水,壓成蓉備用。
4菠菜吞拿魚焗薯批

將半茶匙鹽、脫脂奶、忌廉及蛋拌勻,再與吞拿魚拌勻。
5菠菜吞拿魚焗薯批

將薯片及菠菜盛起,抹乾水。
6菠菜吞拿魚焗薯批

將薯片圍圈排放在鑄鐵鍋或焗盆中。
7菠菜吞拿魚焗薯批

將菠菜加在薯片之上後,倒入1/3吞拿魚奶汁倒在薯片上。
8菠菜吞拿魚焗薯批

最後將薯片圍圈排放好。
9菠菜吞拿魚焗薯批

再倒下餘下的吞拿魚奶汁。
10菠菜吞拿魚焗薯批

水波爐預熱,將薯批放入爐中,以150度焗40分鐘。
11菠菜吞拿魚焗薯批

拿出放上Mozzarella芝士碎。
12菠菜吞拿魚焗薯批

再以170度焗10分鐘即可。
小貼士
溫馨提示:
– 可以焗爐烤焗,溫度相同。
– 可按個人喜好,增加芝士份量。
– 可選用普通菠菜,但要先灼一會,瀝乾水,切碎備用。
– Mozzarella芝士碎可做出拉絲的口感,若購買不到,可用普通芝士。

資料來源: 戀上味覺


<吞拿魚餅>

吞拿魚餅
吞拿魚餅
主要食材

吞拿魚

1 罐

蒜頭

1 瓣

洋蔥 (切碎)

1/4 個

蔥花

少量

雞1

1 隻

紅蘿蔔(切幼絲)

1/2 條
調味料

適量

胡椒粉

適量

罐頭吞拿魚非常方便,用來做沙律、炒飯、意大利粉都可,這次就用來做魚餅,簡單加入蔬菜和雞蛋,再煎成魚餅,簡單又美味!作小食和派對小食也不錯,小朋友必定喜歡!

1吞拿魚餅

先將罐頭吞拿魚瀝乾水份,用叉壓碎
2吞拿魚餅

將所有材料和調味料放入大碗內,拌勻
3吞拿魚餅

拿出小份,壓一壓
4吞拿魚餅

燒熱油鑊,下魚餅,每邊煎數分鐘即成~
5吞拿魚餅
資料來源: mrspskitchen

<粟米吞拿魚酥>

粟米吞拿魚酥
粟米吞拿魚酥
主要食材

急凍酥皮

1 塊

吞拿魚

1 罐

沙律醬

適量

粟米

適量

芝士片

4 片
吃膩了吞拿魚三文治,不妨把餡料加到酥皮內,做成特別的小吃。
1 把急凍酥皮解凍至軟身。預熱焗爐180度。

吞拿魚隔水後加入沙律醬和粟米均勻。
2粟米吞拿魚酥

把酥皮分成四小方形。
3粟米吞拿魚酥

在酥皮加上餡料,對摺成長方或三角形。
4粟米吞拿魚酥

用叉把酥皮的邊沿壓實,並在表面塗上蛋液。
5粟米吞拿魚酥

放置整盤於焗爐內,以180度焗30分鐘後即成。
資料來源: 烘下我YumBakery
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