精選墨魚餅

精選墨魚餅
精選墨魚餅

【香蔥墨魚餅

香蔥墨魚餅
香蔥墨魚餅
主要食材

新鮮墨魚膠

1 包

蔥(綠色部分)

1 束
調味料

少許

胡椒粉

少許

黑白芝麻 (飾面用)

少量

超快速的簡單料理
10分鐘就完成的菜式
沒有複雜的調味 吃著蔥和墨魚的鮮味^_^

1香蔥墨魚餅

墨魚膠加入調味料拌勻。
2香蔥墨魚餅

覆回膠紙用手壓成扁圓形,備用。
然後預熱油獲(中火)。
3香蔥墨魚餅

蔥段切成段。
4香蔥墨魚餅

打開膠紙,把蔥段壓在墨魚餅上。
5香蔥墨魚餅

放到獲中(有蔥那面先煎),轉小火蓋上蓋煎3分鐘,另一面如是。

6香蔥墨魚餅

煎好,灑上黑白芝麻即成。
小貼士
吃時淋上少許壽司豉油鮮味更突出。

資料來源: honeymoon


【粟米墨魚餅

粟米墨魚餅
粟米墨魚餅
主要食材

新鮮粟米粒

適量

墨魚膠

300 克
調味料

胡椒粉

少量

早前買了幾枝日本甜粟米,一下子吃不完的時候
就用筷子起出來,再放冰箱保存,十分方便
煎墨魚餅的時候,加幾把在內,真是香甜爽口的哩 ~~

1粟米墨魚餅

拌勻粟米粒和墨魚膠,加入胡椒粉,中細火煎至金黃色
資料來源: 雲端小廚
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