1

準備好醃料。

2

將所有材料及醃料拌勻。

3

將魚漿拌勻好後，將章魚燒鍋盆放入主機內，以MED預熱約4分鐘。

4

鍋上掃上少許油，加入適量魚肉漿。

5

將魚肉漿烤至半凝固，翻動一下丸子，直至烤至魚肉丸子熟透，進食時可醮泰式酸甜醬即可。

小貼士

– 可按個人口味選用綠咖哩醬。
– 檸檬葉須先去除葉莖才會易於切碎。
– 可按個人需要而改用煎或烤方法烹煮。

資料來源: 戀上味覺

【椒鹽魚肉豆卜小丸子】

簡單配搭嘅餐前小食，用Bruno整吾駛炸，少油版，可以食多兩粒！

1) 豆卜切開少許，然後

2）用章魚燒盆，開HIGH落油，放入已釀好的豆卜，用竹籤轉動一下豆卜令佢變成圓形；

3）成形後將火轉MED至LOW, 可以用竹籤吉入魚肉內，如果魚肉痴住就ok啦；

4）最後灑上少許椒鹽便可享用