
<吞拿魚粟米懶人飯>

主要食材 | |
---|---|
米 |
2 杯 |
鰹魚素 |
1 茶匙 |
日本豉油 |
4 茶匙 |
味醂 |
3 茶匙 |
糖 |
2 茶匙 |
水 |
適量 |
罐頭鹽水吞拿魚 |
120 克 |
罐頭粟米粒 |
200 克 |
蛋黃醬 |
適量 |
紫菜碎 |
適量 |
不論是怕廚房太熱,抑或只是想懶洋洋歇一下,都需要這個真正免開火的料理食譜!
- 1洗好米,隔水。
- 2鰹魚素、日本豉油、味醂和糖和水拌勻,加入米中。
- 3水量連同調味料計,按平常煮白飯之水量減約 2 – 3 湯匙。
- 4罐頭吞拿魚和罐頭粟米粒隔水,弄碎吞拿魚,加入米中拌勻,放入電飯煲中按一般煮白飯程式煮熟。
- 5煮好飯後盡快打開蓋弄鬆米飯,疏掉蒸氣,等一會後可盛起,加上蛋黃醬和紫菜碎,拌勻享用。
- 小貼士
- 不要省掉蛋黃醬和紫菜碎,味道差很遠!
資料來源: 成波之路
<脆焗椒鹽豆泡>

主要食材 | |
---|---|
豆泡 |
1 包 |
調味料 | |
椒鹽 |
適量 |
黑椒 |
適量 |
呢個可以話是我家的頹餸! 沒時間預備晚餐的最好選擇, 這個豆泡超級簡單易做, 食落又香脆可口, 你又點可以唔試下? 當小食亦一流呢!
1) 預熬焗爐180C
2)豆泡洗淨, 印乾水份
3)放入焗爐焗15分鐘至金黃
4)灑上椒鹽同黑椒
5)脆卜卜,好味道
2)豆泡洗淨, 印乾水份
3)放入焗爐焗15分鐘至金黃
4)灑上椒鹽同黑椒
5)脆卜卜,好味道
小貼士:
豆泡本身有油, 焗的時候油份會逼出
如沒有焗爐,可用白鑊烘
太乾的話, 可沾茄汁, 魚露吃
如沒有焗爐,可用白鑊烘
太乾的話, 可沾茄汁, 魚露吃
資料來源: 一人前
<快快手懶人蝦多士>

主要食材 | |
---|---|
蝦滑 |
2両 |
麵包 |
2塊 |
雞蛋 |
1隻 |
魚露 |
1茶匙 |
胡椒粉 |
適量 |
蝦滑是在街市買的,質素很高(60蚊4両好貴),我也懶貪快手不自己做蝦滑了,回去用了15分鐘便等嘆蝦多士!用氣炸非油炸方法,更健康又不熱氣呢!
- 小貼士
- 用焗爐焗或明火油炸亦可
資料來源: 志在煮大全