
【檸檬雞翼】

主要食材 | |
---|---|
雞中翼 |
10 隻 |
鹽 |
1 茶匙 |
生粉 |
4 湯匙 |
水 |
2 湯匙 |
調味料 | |
生抽 |
2 湯匙 |
老抽 |
少許 |
片糖(切碎) |
1/2 片 |
水 |
1/2 杯 |
檸檬切片 |
1/2 |
少許鹽 |
|
檸檬汁 |
1/2 個 |
我超愛吃雞翼!
這次就用檸檬來配搭 做了這道開胃菜式
雞翼沾上生粉糊煎至香脆 做個醬汁裹上便成了!
- 1雞翼解凍後洗淨瀝乾,用鹽醃15分鐘,加入生粉、水拌成幼滑生粉漿。
- 2燒熱油獲,用中小火煎熟雞翼至兩面金黃,盛起備用。
- 3在同一獲中下調味材料煮至稠身,關火後才拌入檸檬汁。
- 4加入雞翼快速拌匀,即可上碟。
資料來源: honeymoon
【檸檬雞翼】

主要食材 | |
---|---|
雞翼 |
24 隻 |
檸檬 |
1 個 |
薑 |
8 片 |
調味料 | |
片糖 |
2 塊 |
蠔油 |
2 湯匙 |
生抽 |
2 湯匙 |
老抽 |
2 湯匙 |
甜甜酸酸~大人小朋友都食唔停,個汁送飯可以食多兩碗😁 而且非常簡單易整
1 雞中翼解凍,洗乾淨索乾水,檸檬切約8片
2 用2湯匙油爆香薑片,下雞翼同爆炒
3 檸檬片及調味料同時放入鍋內,大火爆炒一分鐘,先取出檸檬
4 蓋上鍋蓋中火燜10分鐘,開蓋放入之前取出之檸檬片,大火煮至汁液濃稠便可
2 用2湯匙油爆香薑片,下雞翼同爆炒
3 檸檬片及調味料同時放入鍋內,大火爆炒一分鐘,先取出檸檬
4 蓋上鍋蓋中火燜10分鐘,開蓋放入之前取出之檸檬片,大火煮至汁液濃稠便可
資料來源: florencep