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<沙茶醬粉絲蒸墨魚滑釀豆卜>
| 主要食材 | |
|---|---|
豆卜 |
10 粒 |
墨魚滑 |
$20 |
粉絲 |
$3 |
| 調味料 | |
沙茶醬 |
1 茶匙 |
蒸魚豉油 |
3 茶匙 |
水 |
3 湯匙 |
麻油 |
1 茶匙 |
近排好忙，所以煮既餸都要快，不過又要好味先可以吸引小朋友食好！今次整呢個餸，輕鬆快捷又有營養價值，食譜就系下面啦！
-
1）將粉絲用水浸軟，豆卜一開二然後將墨魚滑查上去備用；2）沙茶醬加水及麻油撈均，放入粉絲一齊撈，再放入大碟上，放上豆卜在面，然後蒸10分鐘，取出後淋上蒸魚豉油便完成；
- 小貼士
- 食既時候撈均佢，等豆卜又沾左d沙茶醬上面又吾會太咸就非常好味
資料來源: Lovekellyskitchen
<沙茶醬炒墨魚粉絲>
| 主要食材 | |
|---|---|
新鮮墨魚: |
1 隻 |
切半cm厚,生抽, 糖, ,酒,1匙羹沙茶醬醃 |
|
泰國粉絲(浸軟, 剪開一半) |
2 扎 |
乾蔥頭,蔥, 蒜切幼 |
少量 |
| 調味料 | |
沙茶醬 |
2 湯匙 |
鹽 |
少量 |
糖 |
少量 |
簡易家常小炒, 新鮮墨魚和粉絲跟沙茶醬好夾
- 1
爆香蒜, 乾蔥頭粒, 加墨魚炒, 取出 - 2
加多1㸃油, 把浸軟粉絲加一湯匙沙茶醬炒, 灑少許水和鹽 - 3
放回墨魚炒勻, 熄火灑2滴生抽 - 4
灑上蔥花
- 小貼士
- 台灣製沙茶醬相對香和少鹹一㸃
資料來源: Cooking Obsession
<秋葵沙茶豬頸肉>
| 主要食材 | |
|---|---|
秋葵 |
10 條 |
豬頸肉 |
半磅 |
蒜頭 |
2 辮 |
洋蔥 |
半個 |
沙茶醬 |
2 湯匙 |
鹽 |
少許 |
豬頸肉醃料 |
|
麻油 |
|
胡椒粉 |
|
糖 |
|
醬油 |
|
- 1
準備所有材料。 - 2
秋葵切粒，豬頸肉醃1小時。 - 3
爆香各類蔥。 - 4
加入豬頸肉和沙茶醬炒熟。 - 5
再加入秋葵炒20秒，秋葵不可炒太久。 - 6
完成上碟。
- 小貼士
- 秋葵不可煮太久，過熟會不好吃。
資料來源: siunei
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