<15分鐘韓式鰻魚泡菜炒飯>

主要食材
冷飯	2碗
鰻魚	1條
洋蔥	半個
雞蛋	1隻
泡菜	100g
芝麻	適量
蔥粒	適量
韓式辣醬	2湯匙
麻油	2茶匙
泡菜汁	4湯匙
糖	半茶匙

雪櫃只有冷飯（泡）菜汁，都可以做到惹味佳餚。韓式炒飯平民版會用上午餐肉，或加入豬肉碎牛肉碎，不太好肉食的我改用鰻魚，味道超夾，大家真的要試試。

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鰻魚放入焗爐翻熱後切粒，冷飯翻鬆至粒粒分明，洋蔥及泡菜切粒，留泡菜汁備用

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用麻油起鑊，中小火燒熱鍋炒香洋蔥粒及泡菜，約30秒

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加入泡菜汁及韓式辣醬炒香約1分鐘

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加入白飯及糖拌勻炒熱

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最後加入鰻魚粒拌勻，上碟後加入太陽蛋、芝麻及蔥粒即可享用

小貼士

– 以上是用中辣韓式辣醬，大家可因應辣度及口味調整份量
– 鰻魚可以午餐肉、豬肉碎牛肉碎等代替

資料來源: 志在煮大全

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<泡菜忌廉雞肉意粉>

主要食材
意粉	150 克
雞肉	200 克
洋蔥（切絲）	1/4 個
泡菜	1/2 碗
淡忌廉	100-150 毫升
調味料
生抽	2 湯匙
糖	1 茶匙
麻油	少許

泡菜加入意粉內，出奇地配！再加入忌廉，就做成酸辣又Creamy 的醬汁，一試就會愛上！
只需15分鐘就做到，簡單開胃又美味～

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資料來源: mrspskitchen

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<泡菜雞絲炒烏冬>

主要食材
烏冬	1個
韓國泡菜	半碗
雞腿肉	1件
雞蛋	1隻
紅蘿蔔	1/3碗
青蔥	1棵
蒜茸	1茶匙
熟芝麻	少許
調味料
汁料：
醬油	1茶匙
糖半茶匙	半茶匙
麻油	1茶匙
水	1茶匙

簡單但足料的炒烏冬，鹹香酸辣很開胃！喜歡韓國口味的朋友快試做啊！

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