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<滋潤雪梨糖水>
| 主要食材 | |
|---|---|
雪梨 3隻 |
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雪耳／雪耳碎 1朵／15 克 |
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杞子 10 克 |
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南北杏 15 克 |
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冰糖 40-50 克 |
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水 1500 毫升 |
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- 1
雪梨去皮去芯，切塊備用。 - 2
雪耳／雪耳碎洗淨，浸水備用。 - 3
南北杏，浸水15分鐘備用。 - 4
把雪梨、南北杏、雪耳和水倒入煲中，以中火煮40分鐘。 - 5
加入冰糖，煮至溶化。 - 6
倒入杞子，以小火煮15分鐘。 - 7
完成！
資料來源:Happy Amy
<天山雪蓮清潤素湯>
| 主要食材 | |
|---|---|
1.印度椰子一個 |
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2.天山雪蓮一個 |
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3.海底椰三個 |
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4.椰棗8粒 |
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5.南北杏、果皮各適量 |
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這個湯十分好味，而且清潤，止咳、化痰！雪凍後更滋味呢️
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1.將所有材料洗乾淨後切片，2.5公升水煲2小時即可。
- 小貼士
- 心得交流：
1.可以加瘦肉一起煲也可以。
2.不用加任何糖，這個湯也有小小甜味， 10分清新，絕對適合這個炎熱的夏天飲用。
資料來源: linglam3511
白蘿蔔芫荽湯（清熱下火）
| 主要食材 | |
|---|---|
白蘿蔔1條、芫荽1束 （呢兩樣係必須） |
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清雞湯或水 700毫升 |
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瘦肉、豆腐、魚片之類的食材 可隨意自行配搭 |
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每逢吃了熱氣食物，有些少熱氣喉嚨痛，都會煲這湯，次日必有好轉，又快又簡單，好過吃藥！而白蘿蔔煲來清甜可口，更有美容養顏、幫助消化、增強免疫力嘅功效添！
- 1
芫荽浸洗乾淨略剪短。白蘿蔔去皮切薄片較易熟。水煲滾，下蘿蔔片煮軟後，下芫荽、豆腐之類再煮8 分鐘，以鹽調味即可享用。
資料來源: Jan Jan Kitchen
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