精選清熱下火湯水

精選清熱下火湯水
精選清熱下火湯水

<滋潤雪梨糖水>

滋潤雪梨糖水
滋潤雪梨糖水
主要食材

雪梨 3隻

雪耳/雪耳碎 1朵/15 克

杞子 10 克

南北杏 15 克

冰糖 40-50 克

水 1500 毫升

1滋潤雪梨糖水

雪梨去皮去芯,切塊備用。
2滋潤雪梨糖水

雪耳/雪耳碎洗淨,浸水備用。
3滋潤雪梨糖水

南北杏,浸水15分鐘備用。
4滋潤雪梨糖水

把雪梨、南北杏、雪耳和水倒入煲中,以中火煮40分鐘。
5滋潤雪梨糖水

加入冰糖,煮至溶化。
6滋潤雪梨糖水

倒入杞子,以小火煮15分鐘。
7滋潤雪梨糖水

完成!
資料來源:Happy Amy

<天山雪蓮清潤素湯>

天山雪蓮清潤素湯
天山雪蓮清潤素湯
主要食材

1.印度椰子一個

2.天山雪蓮一個

3.海底椰三個

4.椰棗8粒

5.南北杏、果皮各適量

這個湯十分好味,而且清潤,止咳、化痰!雪凍後更滋味呢️
1.將所有材料洗乾淨後切片,2.5公升水煲2小時即可。
小貼士
心得交流:
1.可以加瘦肉一起煲也可以。
2.不用加任何糖,這個湯也有小小甜味, 10分清新,絕對適合這個炎熱的夏天飲用。

資料來源: linglam3511


白蘿蔔芫荽湯(清熱下火)

白蘿蔔芫荽湯(清熱下火)
白蘿蔔芫荽湯(清熱下火)

 

主要食材

白蘿蔔1條、芫荽1束 (呢兩樣係必須)

清雞湯或水 700毫升

瘦肉、豆腐、魚片之類的食材 可隨意自行配搭

每逢吃了熱氣食物,有些少熱氣喉嚨痛,都會煲這湯,次日必有好轉,又快又簡單,好過吃藥!而白蘿蔔煲來清甜可口,更有美容養顏、幫助消化、增強免疫力嘅功效添!
1白蘿蔔芫荽湯(清熱下火)

芫荽浸洗乾淨略剪短。白蘿蔔去皮切薄片較易熟。水煲滾,下蘿蔔片煮軟後,下芫荽、豆腐之類再煮8 分鐘,以鹽調味即可享用。
資料來源: Jan Jan Kitchen 

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