精選炒意粉料理

精選炒意粉料理
精選炒意粉料理

中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】
中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】
主要食材

意粉

150 克

紅蘿蔔

1 條

磨菇

適量

蒜蓉

1 茶匙

紅椒

少量 隻

適量

洋蔥

1/2 個
調味料

蠔油

2 湯匙

生抽

1 湯匙

2 湯匙

麻油

1/2 茶匙

1 茶匙
中西合璧的簡單炒麵,是清雪櫃的最佳方法。有菜有肉,營養豐富,開胃美味!
15分鐘上桌,簡簡單單又一餐,大人小朋友都喜歡~

1中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

先將所有材料洗淨,切片,切小塊或切絲

2中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

煮沸一煲沸水,下一小匙鹽,煮意粉,瀝乾水份備用

3中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

熱鑊下油,先炒蝦至變色,然後下蒜末

4中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

再下所有蔬菜 (除了磨菇),炒數分鐘至軟身

5中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

然後下磨菇及所有 調味料 拌勻,炒一分鐘

6中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

最後下意粉,拌勻,灑上芫茜即成!(如太乾,可加點煮意粉的水)

7中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

資料來源: mrspskitchen

【黑松露醬啡菇炒意粉】

黑松露醬啡菇炒意粉
黑松露醬啡菇炒意粉
主要食材

大啡菇(切片)

1 個

意粉

150 克

蒜(切粒)

4 粒

黑松露醬

2 湯匙

羅勒葉

8~10 塊

煮食用橄欖油

1~2 湯匙
調味料

適量

黑胡椒粉

少許

少許

雜香草

少量
西式素食菜式 簡易、快捷、美味(^-^)/
1黑松露醬啡菇炒意粉

燒熱一鍋水下少許油和鹽,下意粉煮至6成熟,(約5分鐘)瀝乾水備用。
2黑松露醬啡菇炒意粉

中火燒熱油獲,爆香蒜粒後加入啡菇片炒至軟身。
3黑松露醬啡菇炒意粉

加入意粉、黑松露醬和調味料炒均勻,並試試意粉的軟硬度,合適便可關火。
4黑松露醬啡菇炒意粉

關火後加入羅勒葉拌勻,即可上碟。
資料來源: honeymoon

【黑椒牛柳炒意粉】

黑椒牛柳炒意粉
黑椒牛柳炒意粉
主要食材

牛柳

150 克

有機意粉

適量

青椒

適量

洋蔥

適量

芹菜

適量
調味料

生抽

適量

黑椒酱

適量

適量

適量

粟粉

適量

蠔油

少量

適量

 

1 牛柳用糖、生抽、油、粟粉調味
2 用一個煲先將意粉煮熟,煮熟后過一下冷水
3 黑椒醬中加入少許生抽、糖、蠔油、水,攪拌均勻成黑椒汁待用
4 青椒、洋蔥切絲,芹菜切段
5 熱鍋放油,先將牛柳炒至7成熟,然後加入青椒洋蔥芹菜,放入少許鹽提味。
6 加入意粉炒片刻再加入黑椒汁攪拌均勻
小貼士
炒意粉時用筷子炒比較容易炒均勻

資料來源: pui168


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