精選炒蛋

精選炒蛋
精選炒蛋

【菜圃櫻花蝦蔥花炒蛋

菜圃櫻花蝦蔥花炒蛋
菜圃櫻花蝦蔥花炒蛋
主要食材

菜圃 切粒

6-8 條

櫻花蝦

2 湯匙

雞蛋

5 隻

蔥花 切粒

1 條

少許

記得細細個嘅時候,屋企經常會煮菜圃煎蛋,用來送白粥真糸一流! 自己做加一點點變化,加D爆香左嘅櫻花蝦同埋放D蔥花,味道好夾,好少食菜圃嘅老公話好味!

1)菜圃洗乾淨切粒備用;
2)熱油鍋油炸爆香櫻花蝦,先盛起備用;
3)撥蛋加入菜圃粒、櫻花蝦和蔥花再攪均;
4)用回此鑊,放入蛋漿,慢慢兜均便完成
小貼士
菜圃和櫻花蝦本身帶有咸味,所以雞蛋就冇再放任何調味料啦

資料來源: Lovekellyskitchen


【鹹蛋菜脯炒蛋

鹹蛋菜脯炒蛋
鹹蛋菜脯炒蛋
主要食材

1.雞蛋兩隻 2.熟鹹蛋一隻 3.菜脯適量 4.䓤粒食糧

節日過後,想清清腸胃,食碗白粥、鹹蛋菜圃炒蛋,滿足!
加入一個鹹蛋,另有一番風味。

 

1.熟鹹蛋切粒。
2.雞蛋打成蛋漿,加少許鹽。
3.熱油,將鹹蛋粒、菜脯粒炒香,放入蛋漿、䓤粒炒至全熟。
小貼士
心得交流:
1.小米的營養成份十分之高,所以我喜歡將粥米和小米一同煮。
~EnjoY~

資料來源:  linglam3511


【冲繩苦瓜炒蛋

冲繩苦瓜炒蛋
冲繩苦瓜炒蛋
主要食材

冲繩苦瓜

1 條

雞蛋

4 隻
調味料

少許

細個吾食苦瓜,到大個結埋婚先識食,
其實吾苦,我鍾意帶點甘嘅味道!

1 先將苦瓜開半,去核切片;

2 然後水滾烚3分鐘,盛起備用;

3 熱油鑊炒一炒,再倒入已調味的蛋漿,兜均便可

資料來源: Lovekellyskitchen


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