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【菜圃櫻花蝦蔥花炒蛋】

主要食材
菜圃 切粒	6-8 條
櫻花蝦	2 湯匙
雞蛋	5 隻
蔥花 切粒	1 條
油	少許

記得細細個嘅時候，屋企經常會煮菜圃煎蛋，用來送白粥真糸一流! 自己做加一點點變化，加D爆香左嘅櫻花蝦同埋放D蔥花，味道好夾，好少食菜圃嘅老公話好味！

1）菜圃洗乾淨切粒備用；
2）熱油鍋油炸爆香櫻花蝦，先盛起備用；

3）撥蛋加入菜圃粒、櫻花蝦和蔥花再攪均；

4）用回此鑊，放入蛋漿，慢慢兜均便完成

小貼士

菜圃和櫻花蝦本身帶有咸味，所以雞蛋就冇再放任何調味料啦

資料來源: Lovekellyskitchen

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【鹹蛋菜脯炒蛋】

主要食材
1.雞蛋兩隻 2.熟鹹蛋一隻 3.菜脯適量 4.䓤粒食糧

節日過後，想清清腸胃，食碗白粥、鹹蛋菜圃炒蛋，滿足！
加入一個鹹蛋，另有一番風味。

 

1.熟鹹蛋切粒。

2.雞蛋打成蛋漿，加少許鹽。

3.熱油，將鹹蛋粒、菜脯粒炒香，放入蛋漿、䓤粒炒至全熟。

小貼士

心得交流：
1.小米的營養成份十分之高，所以我喜歡將粥米和小米一同煮。
~EnjoY~

資料來源:  linglam3511

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【冲繩苦瓜炒蛋】

主要食材
冲繩苦瓜	1 條
雞蛋	4 隻
調味料
鹽	少許

細個吾食苦瓜，到大個結埋婚先識食，
其實吾苦，我鍾意帶點甘嘅味道！

1 先將苦瓜開半，去核切片；

2 然後水滾烚3分鐘，盛起備用；

3 熱油鑊炒一炒，再倒入已調味的蛋漿，兜均便可

資料來源: Lovekellyskitchen

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