【牛油果，蝦，雲吞杯】

間中會係屋企宴客嘅朋友，呢一個頭盤，唔食得都睇得，事實上係～反應熱烈!

容易做，買相得，味道好，大家不妨一試！

1.預熱焗爐10分鐘，180度

2.喺小杯裏面搽上一層油，將雲吞皮小心地放在杯中

3.將雲吞皮放入焗爐，焗10至12分鐘或直至金黃色，取出代涼，備用

4

4.蝦用少許意大利香草，紅椒粉，鹽，黑椒粉，蒜蓉，油，撈一撈後煎至全熟

5.將牛油果醬放入雲吞皮杯中，再放上一隻蝦，得咗！要即食啊

小貼士

心得交流：

1.雲吞皮放入小杯前，儘量拍走皮上面嘅粉
2.雲吞皮一定要接觸到個杯嘅底部，如果唔係，雲吞杯焗完之後，就唔能夠四平八穩咁坐在碟上面㗎啦
2.蝦尾殼，我冇保留係因為食嘅時候比較方便。

～EnjoY~

資料來源: linglam3511

炸素雲吞（牛油果蓉餡）