【猴頭茶樹菇沙參雞湯】

天氣忽涼忽熱，最容易令人生病！要飲番D靚湯提升免疫力！菇類含有人體所需的多種氨基酸。猴頭菇和茶樹菇具有補腎滋陰，健脾胃功效。加埋沙參無花果，潤肺化痰，天氣幾乾都唔怕！

1 猴頭菇用水浸2小時，期間換水2次，備用。

2 茶菇用水浸1小時備用。

3 雞洗淨，放滾水中汆燙15分鐘，取出去皮和脂肪。

4

鋼煲放水煲滾後，加入所有材料，用大火煲20分鐘後，轉中細火煲45分鐘，以鹽調味，飲得！

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【猴頭菇百合淮山杞子素湯】

主要食材
淮山	6 片
杞子	1 湯匙
蓮子	1/2 碗
腰果	1/2 碗
北海道鮮百合	1 個
鹽	少許
熟水	1200 毫升

新年快樂! 祝大家身體健康! 心想事成!
今日年初一燉返煲靚湯飲下先!

1 蓮子去芯，新鮮百合要冲洗乾淨，其他材料亦洗乾淨備用；

2 將材料全部放入煲內，加熟水然後燉3小時，完成後加少許鹽便可享用

資料來源:  Lovekellyskitchen

【猴頭菇鯊魚骨日月魚湯】

1

準備所有材料。

2

先幾豬骨汆水洗淨。

3

幾所有材料洗淨。

4

將洗淨後的材料全部放入湯煲內。

5

加入6碗水。

6

大火煲至滾，轉小火煲1小時。

7

食前加入適量鹽，完成。