【生菜魚肉湯】

充滿街頭風味的生菜魚肉湯
材料簡單又易做，懶人晚餐之選^_^

1

先把醃料和蔥花加到魚肉中攪拌均勻。
醃10分鐘。
生菜絲舖到碗中備用。

2

鍋子中下1.5公升清水，再下薑片同煮至沸騰約10分鐘，此時薑的味道已出來。

3

醃好的魚肉轉移到一平碟中，用小刀子一下一下的把魚肉撥入熱湯之中。

4

當魚肉浮起時可以撈起，放到已舖有生菜絲的湯碗中。

5

然後繼續加熱，下調味料到湯中，關火。
把湯倒進魚肉碗中，灑上蔥花、胡椒粉，即成一碗美味的魚肉湯了。

小貼士

湯頭已充滿魚肉和蔥花的香味，連湯也一滴不剩喝光光^_^

資料來源: honeymoon

【港式生菜魚肉】

好耐冇食啦！自己屋企落手整，簡單易整10分鐘攪掂，可以喺屋企慢慢歎！