精選蒜片牛肉粒

精選蒜片牛肉粒
精選蒜片牛肉粒

【韓式蒜片牛肉粒】

韓式蒜片牛肉粒
韓式蒜片牛肉粒
主要食材

急凍肉眼扒 800g

調味料

清淨園韓式醃肉汁 3-4湯匙

蒜粒 5粒 (切片)

鹽,黑椒適量

用韓國清淨園送的韓式肉汁, 做法簡單, 蒜片香脆,牛肉Juicy又美味
1韓式蒜片牛肉粒

主材料
2韓式蒜片牛肉粒

肉眼扒預早24小時從冰箱取出放在普通格低溫解凍
3韓式蒜片牛肉粒

牛扒抹乾切成大約1.5 cm丁方粒
4韓式蒜片牛肉粒

將4湯匙清淨園醃肉汁倒在牛柳粒上撈匀
5韓式蒜片牛肉粒

易潔鑊慢火燒熱三湯匙油,加入蒜片慢火炸至 金黃色, 撈起吸乾油分備用, 蒜油留用
6韓式蒜片牛肉粒

將蒜油大火煮沸, 下牛肉粒, 適量鹽及黑椒粒,快手翻炒將牛柳粒炒至四面☐色, (约6,7成熟) 立即上碟 最後再灑上蒜片便完成
小貼士
(我用玫瑰鍋中火炒牛便夠)

資料來源: owenmama


【蒜片牛肉粒】

蒜片牛肉粒
蒜片牛肉粒
主要食材

西冷扒

1 件

蒜片

適量

1 牛扒吸乾水份,切細粒,加入少許海鹽及黑椒碎醃5分鐘

2 將牛四邊煎香,盛起備用

3 蒜片煎至金黃,加入牛炒勻即可

資料來源: karmen_carme
%d bloggers like this: