
【芝士蒜蓉包】

主要食材 | |
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牛油(含鹽) |
45 克 |
特厚切方包 |
2 片 |
蛋黃醬 |
25 克 |
蒜蓉 |
15 克 |
乾燥番荽碎 |
1 茶匙 |
巴馬臣芝士碎 |
15 克 |
影片:http://youtu.be/bsRU1k8PvUg
除了蒜蓉和牛油,有一種材料可以令麵包烤出來更金黃吸引,味道層次更豐富,你知道是什麼嗎?
- 1把牛油置於室溫放軟。
- 2把方包切半,按喜好去除或保留麵包皮。
- 3把蒜頭去皮後壓成蓉。
- 4把牛油拌至幼滑後,加入蛋黃醬、蒜蓉、乾燥番荽碎和巴馬臣芝士碎拌勻。
- 5完成抹醬後待10分鐘以上才使用。
- 6在麵包上厚厚地塗上抹醬。
- 7把麵包放在網架上,放入多士小焗爐中烤至金黃色,約需7分鐘。
- 8或放入已預熱至180℃的焗爐中層烤至金黃色,約需10分鐘。
- 小貼士
- 份量:4 塊
資料來源: 成波之路
【香草蒜蓉多士】

主要食材 | |
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法包 |
1/2 條 |
牛油 |
1 湯匙 |
蒜蓉 |
2 湯匙 |
香芹碎 |
1 湯匙 |
差不多每次煮西餐都會做的簡易配菜。
將現成買回來的法包(Baguette),
用簡單香料稍作加工,
令平凡中顯出不平凡!
過夜變硬的麵包也會起死回生哦!
- 小貼士
- 自家製方便蒜蓉可參考:https://goo.gl/oOp1mB
資料來源: May豬有請
【自家蒜蓉包醬】

主要食材 | |
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1.每兩湯羹牛油,加一茶匙蒜蓉 |
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2.鹽、黑胡椒少許 |
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3.番茜碎少許 |
香噴噴、好新鮮、好好味、超易做,真係大人細路都好LIKE架!
1.將牛油放在室溫至軟身,加入所有材料均勻攪拌。
2.預熱焗爐180度。
3.將麵包放入焗爐焗1分鐘,取出,將蒜蓉醬搽在表面,入焗爐,焗大約1.5-2分鐘,得咗!
~EnjoY~
~EnjoY~
資料來源: linglam3511