精選螞蟻上樹

精選螞蟻上樹
精選螞蟻上樹

螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】
螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】
主要食材

粉絲

2 束

免治豬肉

100 克

薑蓉

1 茶匙

蒜蓉

1 茶匙

蔥花

適量
調味料

豆瓣醬

1 湯匙

生抽

1 茶匙

1 茶匙

麻油

1/2 茶匙

簡單經典的家常菜 -四川螞蟻上樹,炒香的豬肉加上香辣的醬汁,彈牙的粉絲吸收醬汁,超惹味又好下飯!
做法好簡單,可加減辣度,也可以做不辣的版本給小孩,新手不敗,必學的家常菜!

1螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

熱鑊後下豆瓣醬,先炒一分鐘至香味散發 (我喜歡辣,所以多加豆瓣醬)
2螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

然後下免治豬肉,炒至肉變色後,下蒜蓉及薑蓉炒均勻
3螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

下一湯碗水(約250毫升)及所有調味料,用中火煮醬汁
4螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

加入粉絲拌勻(粉絲先用暖水浸軟),讓粉絲吸收湯汁
5螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

待湯汁差不多收乾水,灑上葱花即成!
6螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

7螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

小貼士
如太乾,可多加點水

資料來源: mrspskitchen


【螞蟻上樹

螞蟻上樹
螞蟻上樹
主要食材

粉絲

1 包

乾蔥碎,蒜碎

各1 湯匙

肉碎

5元
調味料

辣豆瓣醬

2—3 湯匙

生抽

1 湯匙

1 茶匙

老抽

1 湯匙

1—2 茶匙

麻油

1 茶匙

米酒

1 湯匙
1螞蟻上樹

先把粉絲浸水15分鐘,然後稍微切斷備用。
2螞蟻上樹

把乾蔥碎和蒜頭碎用油爆香。
3螞蟻上樹

然後加入用鹽,米酒香胡椒粉醃過的豬肉碎炒開,不要一舊舊。
4螞蟻上樹

然後加入豆瓣醬拌炒。
5螞蟻上樹

直至嗅到香味後,加入粉絲炒匀。
6螞蟻上樹

再加入適量的水和調味料,用中小火滾住滾住地去煮約10—12分鐘,直至粉絲收淨小小汁和淋,即可。
資料來源: 小煮婦littlewife

【螞蟻上樹

螞蟻上樹(大少奶 )
螞蟻上樹(大少奶 )
主要食材

牛肉碎

1/2 碗

粉絲

2 札

蒜蓉,辣椒,䓤粒

各適量
調味料

生抽

1/2 湯匙

豆瓣醬

少量

1 茶匙

1 碗
1螞蟻上樹

牛肉碎加少許水,生抽,生粉橯勻
2螞蟻上樹

粉絲略浸
3螞蟻上樹

牛肉加香料炒勻
4螞蟻上樹

加入所有調味料炒至滾起加入粉絲
5螞蟻上樹

炒至乾身便成
資料來源: 大少奶
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