【焗芝士通心粉 Mac ‘n’ Cheese】

大人小孩都喜歡的Mac & Cheese，表面金黃酥脆的芝士，再加上香濃的芝士醬汁，實在超邪惡又好味！
自己在家做也是超簡單，加超多的芝士，香濃醬汁，比餐廳的更美味呢～

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用一大煲沸水，下兩茶匙鹽煮通心粉，瀝乾水份備用 （按包裝上指示少煮兩分鐘）

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將牛油放入鍋內，用中小火煮至溶化，然後下麵粉快速拌勻

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逐少加入牛奶不停攪拌，再用中小火煮5分鐘

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離火，加入車打芝士碎及一半份量的Parmesan芝士碎，拌均成芝士醬汁（可加芥末醬）下鹽及胡椒粉調味

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加入通心粉拌均，將通心粉倒入烤盤內，再在上面灑上Parmesan芝士碎及麵糠

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放入已預熱220度焗爐，焗約20分鐘至表面金黃色即可～

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【深夜食堂】通心粉沙拉

主要食材
通心粉	1 包
粟米粒	1 罐
鹽水吞拿魚	1 罐
沙拉醬	6 茶匙

做法簡單又美味的通心粉沙拉。平時我們都是早餐時吃通心粉，不過這一道通心粉沙拉也可以用來當成正餐的，我今天的午餐就是吃這一個呢，輕盈又好吃。

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漫畫的故事，是關於一個感情路上不如意的女人，苦戀著一個有婦之夫，還好最後她都找到了自己的幸福，最近《深夜食堂》的故事都比較歡樂呢

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言歸正傳，來做通心粉沙拉吧！
這款通心粉是做沙拉專用的，本來見它的包裝大小剛剛好所以買，不過效果原來不錯呢，軟硬度剛剛好，好喜歡。另外加到沙拉裡的料也是很隨意的，喜歡什麼就加什麼好了。

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先按包裝上的說明煮通心粉，大約8分鐘

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煮好的通心粉再泡冰水

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然後把水份瀝乾

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將所有料都加到大碗裡

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記得加入鹽和胡椒調味

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為了增加風味，這次我用了洋蔥鹽

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再將所有東西拌勻就好了

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完成！

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真的不錯吃呢，又簡單又美味