精選雪葩

精選雪葩
精選雪葩

【梨子白酒薑雪葩】

梨子白酒薑雪葩
梨子白酒薑雪葩
主要食材

梨子,去芯去皮切片,470克

白酒(Riesling)350毫升

薑,切碎,22克

白砂糖100克

檸檬汁1湯匙

鹽少許

踏入盛夏,小朋友正式放暑假了,大人也想在這悶熱天抖一下,不如吃一口這個用白酒,梨子和薑做的雪葩,煩惱的心情也冷卻下來呢。
1 雪糕機胆一天前放入冰箱。
2 在一個煲內,放入梨子,白酒和薑,小火煮20分鐘。
3 放涼,用攪拌機攪碎材料直至順滑,加入砂糖。 隔渣,只要汁的部份。加入檸檬汁及鹽試味,放入容器然後放進雪櫃3-4小時。
4 雪凍後將材料放入雪糕機,如說明書指示打好雪葩。
5 可存放在冰箱一小時後食用,享用前在室溫放5-10分鐘回軟。
資料來源: EAT AT HOME 食·家

【鮮果雪葩】

鮮果雪葩
鮮果雪葩
主要食材

覆盆子(任何水果)

400 克

煉奶

70 毫升
天氣開始熱,最好就是吃冰凍小食消暑!但經常吃雪糕不太健康,可做這個鮮果雪葩,充滿水果香,冰冰涼涼,消暑又美味!
材料只有兩種,不需雪糕機,做法超超超簡單,用什麼水果都可以,草莓,奇異果,蜜瓜等。快試試喔~
1鮮果雪葩【超簡單兩種材料】

最好用超市買回來的急凍覆盆子,也可將覆盆子放入冰廂先雪30分鐘,備用 (將水果切小塊)
2鮮果雪葩【超簡單兩種材料】

將覆盆子及煉乳放入果汁機內(攪拌機),打至泥狀
3鮮果雪葩【超簡單兩種材料】

打至如圖般,再放入冰箱雪最少兩小時即成~
4鮮果雪葩【超簡單兩種材料】

小貼士
*必定要用煉奶,令水果有雪酪的質感,不可替代的
*煉奶份量可減20毫升

資料來源: mrspskitchen


【芒果乳酪雪葩】

芒果乳酪雪葩
芒果乳酪雪葩
主要食材

熟透的芒果

1 大個

原味乳酪

1 杯
沒有糖沒有奶,好健康的一道夏日甜品 ~~
1芒果乳酪雪葩

預先把芒果切粒雪硬,再加入乳酪攪拌成沙冰狀(如想更加甜美可加點蜜糖),倒入容器雪凍
小貼士
份量可隨意所有材料份量可隨意調較調較

資料來源: 雲端小廚


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