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養顏生津《桂花雪梨茶》
| 主要食材 | |
|---|---|
雪梨乾 |
8片 |
乾桂花 |
2茶匙 |
水 |
1公升 |
蜂蜜或冰糖 |
隨意 |
麥冬 |
30 克 |
最近天氣熱得來有點乾燥，做一個清新又滋潤的飲品正好！三種材料都有清心潤肺的功效。其中雪梨潤肺生津；麥冬清內熱、治咽喉不適；桂花美白排毒，氣味清香令人心境舒暢！
- 1
麥冬放入煲中，加水浸泡15分鐘，然後加入雪梨乾，加熱，煮開後，以小火煲10分鐘。 - 2
把乾桂花放入茶袋內，放入煲中，關蓋，關火焗10分鐘便可飲用，如需要可加入蜂蜜或冰糖增加甜味。
資料來源: 米太廚房手記
<玫瑰洛神花養顏蜜>
| 主要食材 | |
|---|---|
乾玫瑰花 |
2湯匙 |
乾洛神花 |
15朵 |
蜂蜜 |
適量 |
水 |
5杯 |
玫瑰花和洛神花有抗氧化、降脂减肥、潤膚養颜等功效；此蜜材料簡單易做，顔色漂亮, 味道酸酸甜甜，非常適合女士飲用！
1 乾花用約80度水浸1分鐘，把水隔去。
2 煲中放5杯水煲滾，放入玫瑰和洛神花，浸焗10分鐘，加入適量的蜂蜜，即可飲用。
資料來源: 米太廚房手記
滋潤養顏雙雪湯［秋天潤燥湯水］
| 主要食材 | |
|---|---|
雪梨1個、雪耳1個、蘋果1個、 紅棗6粒、蜜棗4粒、無花果5粒、 南北杏2湯匙、水6碗 |
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秋天容易引起肺燥，皮膚容易乾裂起皺紋，必定要飲番啲潤肺健脾嘅湯水啦！咁多種梨，鴨梨潤肺功效最好，雪耳不單養顏、補肺又益氣。紅棗、蜜棗健脾又益胃。呢個湯大人細路都好啱飲，不加冰糖也清甜可口。
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雪梨、蘋果去核切大件，可自行決定是否去皮。雪耳浸發好去蒂切件。紅棗去核。所有材料洗淨，加入水，大火煮滾後小火煲30分鐘即可。如高速鍋則煲20分鐘，最後下雪耳煲多10分鐘即可。
資料來源: Jan Jan Kitchen