
【馬拉盞炒通菜】

主要食材 | |
---|---|
通菜 |
1 斤 |
馬拉盞 |
1 湯匙 |
指天椒 |
1 隻 |
水 |
3 湯匙 |
蝦皮 |
少許 |
資料來源: siunei
【馬拉盞炒通菜】

主要食材 | |
---|---|
通菜 |
1 斤 |
蒜頭 |
2 粒 |
指天椒 |
1 隻 |
馬拉盞 |
2 湯匙 |
和大家分享一個令炒好的通菜又嫩又綠的小技巧,
配合香辣惹味的馬拉盞,
下飯首選!
- 1 通菜洗淨瀝乾,用手將菜折成三至四段。蒜頭拍扁,指天椒去籽斜切成粗絲。
- 2 燒熱一鍋水,放2茶匙糖,煮至沸騰後放入通菜灼至變軟立即撈起,瀝乾備用。
- 3 燒熱油鑊,爆香蒜頭和指天椒,加入馬拉盞炒香,最後加入通菜炒匀即可。
- 小貼士
- 馬拉盞本身帶小辣,怕辣的可最後才加入指天椒炒匀取其香氣。
資料來源: May豬有請
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