精選鬼馬釀墨魚滑

精選鬼馬墨魚滑
精選鬼馬墨魚滑

【鬼馬釀墨魚滑】

鬼馬釀墨魚滑
鬼馬釀墨魚滑
主要食材

油炸鬼

2 條

墨魚滑

8 両
呢款必定系秒殺小食!
說話前兩日,整好之後入返廚房做埋D手尾,有D炸野殺手(我媽同細老),閃電式將佢地清曬,我出返來已經冇曬,下次要買多D先得!
1)油炸鬼剪開,將墨魚滑釀在中間;

2)熱油鑊,放入已釀好的油炸鬼去炸至金黃色,盛起後放在廚房紙巾上吸油,便可享用

資料來源: Lovekellyskitchen

【鬼馬脆脆墨魚滑】

鬼馬脆脆墨魚滑
鬼馬脆脆墨魚滑
動動腦筋,簡單配搭便成美味菜式。 星期六晚在家煮粥餐, 買了1條油炸鬼, 空檔時執冰箱發現有包上星期前食剩的墨魚滑, 忽發奇想做咗呢個菜式。 仔仔同老公都話好味, 琴日宴客再做double 分量比客人試, 竟然成為最快清碟的一味, 客人們仲大讚造型同口感都一樣好添。
1鬼馬脆脆墨魚滑

將油炸鬼平均切成8件 (選購較直的夠容易處理)
2鬼馬脆脆墨魚滑

用剪刀將上方剪開,然後擘開。
3鬼馬脆脆墨魚滑

用小刀將墨魚膠填進(不要太貪心, 焗太久油炸鬼會焦而餡不熟)
4鬼馬脆脆墨魚滑

放入預熱180度的焗爐焗約10分鐘至香脆而墨魚膠熟透便可出爐

(個別爐溫可能有差別, 建議自行目測再自行調節)

5鬼馬脆脆墨魚滑

淋上適量泰式雞醬伴食便成美味小食。
資料來源: owenmama
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