香蔥料理

香蔥料理
香蔥料理

【香蔥墨魚餅

香蔥墨魚餅
香蔥墨魚餅
主要食材

新鮮墨魚膠

1 包

蔥(綠色部分)

1 束
調味料

少許

胡椒粉

少許

黑白芝麻 (飾面用)

少量

超快速的簡單料理
10分鐘就完成的菜式
沒有複雜的調味 吃著蔥和墨魚的鮮味^_^

1香蔥墨魚餅

墨魚膠加入調味料拌勻。
2香蔥墨魚餅

覆回膠紙用手壓成扁圓形,備用。
然後預熱油獲(中火)。
3香蔥墨魚餅

蔥段切成段。
4香蔥墨魚餅

打開膠紙,把蔥段壓在墨魚餅上。
5香蔥墨魚餅

放到獲中(有蔥那面先煎),轉小火蓋上蓋煎3分鐘,另一面如是。

6香蔥墨魚餅

煎好,灑上黑白芝麻即成。
小貼士
吃時淋上少許壽司豉油鮮味更突出。

資料來源: honeymoon


【香蔥爆豉油王雞翼

香蔥爆豉油王雞翼
香蔥爆豉油王雞翼
主要食材

雞翼

20 隻

生抽

4 湯匙

老抽

2 湯匙

1 茶匙

蔥 切粒

3 棵

紅蔥頭 切粒

2 粒

雞翼真系我屋企大熱菜式!
豉油滷水雞翼就食得多,想冇咁悶?就花少許心思令雞翼食落更野味!

1[簡易雞翼食譜] 香蔥爆豉油王雞翼

1)雞翼先用調味料醃2小時備用;

2[簡易雞翼食譜] 香蔥爆豉油王雞翼

2)熱油鑊煎熟雞翼;

3[簡易雞翼食譜] 香蔥爆豉油王雞翼

3)再另熱油鑊爆香蔥粒和紅蔥頭粒,將雞翼回鑊兜一兜就完成
資料來源: Lovekellyskitchen

 

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