
【黃耳蓮子杏汁甜品】

主要食材 | |
---|---|
黃耳4朵,杏仁30g,即食蓮子20粒,水400g |
|
調味料 | |
冰糖 |
弄了款潤潤甜品(2人份)
黃耳的膠質比雪耳真的多很多,煮出來汁也是稠稠的。蓮子是即食的,很清甜,很鬆化。
1 黃耳浸一晚,洗淨切去黑色部份,再切細
2 用水300g煮黃耳,水滾後較細火煮1小時。
3 杏仁洗淨,用100g水煮至有杏仁香味,放冰糖煮至糖溶。
4 黃耳取出,餘下的水與杏仁水一併放入攪拌機打成汁,倒入碗內,放入黃耳和蓮子。
資料來源:sanita
【黃耳燉鮮奶】

主要食材 | |
---|---|
黃耳 |
6 粒 |
紅棗 |
6 粒 |
鮮奶 |
500 毫升 |
水 |
300 毫升 |
冰糖 |
2 小塊 |
傳說中的滋補+骨膠原甜品。
資料來源: vlovecooking