黑椒牛仔骨

精選黑椒牛仔骨
精選黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]

黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨
主要食材

牛仔骨

500 克

洋蔥

1/2 個

紅椒

1/2 個

青椒

1/2 個

黑椒汁

2 湯匙

又係非常易做但美味的家常菜,15分鐘可上桌,開胃又下飯!先醃牛仔骨至入味,煎香,加入青紅椒拌勻,餐廳酒樓的菜式,在家做沒有難度!

1

先用少許醬油,鹽,糖及一顆蛋黃醃牛仔骨半小時。洋蔥切粗絲,青紅椒切丁塊
2黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]

熱鑊下油,煎牛仔骨至兩面金黃色,盛起備用
3黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]

原鑊下油,炒洋蔥, 青紅椒至軟身
4黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]

再下黑椒汁及100毫升水拌勻,下牛仔骨,煮約五分鐘即成!
5黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]
資料來源: mrspskitchen

【鐵板香煎黑椒牛仔骨

鐵板香煎黑椒牛仔骨
鐵板香煎黑椒牛仔骨

 

主要食材

急凍牛仔骨

3 條

青紅黃椒

各1/4 隻
調味料

黑胡椒碎

適量

適量

簡單,快捷,惹味!

更多食譜請往 FB : KeroKitchen 青蛙廚房
1《鐵板香煎黑椒牛仔骨》

1. 將牛仔骨完全解凍,沖洗乾淨,抺乾水份,用黑椒及海鹽醃15分鐘,一開三件
2《鐵板香煎黑椒牛仔骨》

2. 青紅黃甜椒洗淨,切幼條備用,烤盤預熱,落油,先將甜椒炒軟,盛起備用
3《鐵板香煎黑椒牛仔骨》

3. 牛仔骨放落烤盤,每面煎約2分鐘 (不用煎太耐,熄火後,烤盤有餘溫)
4《鐵板香煎黑椒牛仔骨》

4. 最後,加入附送的黑椒汁,甜椒在面,完成
小貼士
如買時冇黑椒汁附送,可自行調制!
豉油,黑椒碎,少許糖,少許油,少許豆粉,撈勻便成!

資料來源: kerokitchen


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