【名古屋單骨雞翼】

醬汁是甜甜帶微酸的 好香口
雞翼剪成一半更方便食用 好吃停不了^_^

1

雞翼剪半抹乾，加入雞翼醃料醃30分鐘。
雞翼撲上生粉，待用。

2

拿一鍋子，燒熱調味料煮溶糖和揮發酒精。關火攤涼一會再加入白醋拌勻。

3

燒熱4湯匙油，把雞翼半煎炸至兩面金黃，瀝油。

4

把已煎炸好的雞翼倒進醬汁鍋子撈匀。

5

盛到碟中，在雞翼表面灑上七味粉和白芝麻即可。

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【名古屋風雞翼】

主要食材
雞翼	6 隻
白芝麻	適量
調味料
醬油	2 湯匙
日本料理酒	2 湯匙
味醂	2 湯匙
黃糖	1 湯匙
水	適量

富有日式風味的雞翼～

1

雞翼用鹽和胡椒粉調味，用油半煎炸至熟

2

加入所有調味料，煮至稠身

3

灑上芝麻

資料來源: 雲端小廚

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【名古屋雞翼】

主要食材
雞翼	1 磅
味醂	6 湯匙
日式醬油	8 湯匙
料理酒	4 湯匙
蒜蓉	3 瓣

1

雞翼醃好後放入光波爐焗220度，每邊7分鐘

2

3

煎香蒜蓉

4

加入日式醬油

5

加入味醂和料理酒。

6

加入砂糖。

7

加入雞翼煮至收汁。

8

完成上碟。

資料來源:  siunei

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