【芝士煙肉洋蔥焗薯蓉】

有沒有人跟我一樣是薯仔迷芝士迷？這個焗薯蓉一定是您的菜！幼滑又富奶香的薯蓉，表面撒上香脆的煙肉粒，和撒滿Mozzarella 的熱溶芝士，非常誘人！最重要的是，非常容易，卻又見得大場面，煮食新手有福了！

1

2

3

---

【芝士焗煙肉薯蓉】

主要食材
薯仔	1 湯匙
煙肉 切碎	2 片
牛奶	20 ml
牛油	5 g
鹽	少許
Mozzarella & Cheddar cheese	適量

屋企食西餐必須有既配菜—薯蓉！
容易整又好味，小朋友一定啱食！

1

1）煙肉切碎炒香備用；

2）薯仔去皮切片後蒸20分鐘，取出後加入牛奶、牛油及鹽再壓爛薯仔至泥狀，加入已炒香的煙肉粒撈均；

3）焗爐10分鐘前預熱180度，撈好的薯蓉放上芝士入焗180度焗15分鐘便完成

---

【焗薯蓉釀蘑菇】

主要食材
小啡蘑菇	5 粒
小薯仔	1 個
調味料
洋蔥	少量
芝士碎	少量

1

做法
1.將薯仔去皮切件，放入滾水煮十分鐘，壓成蓉待用。
2.蘑菇去頭，將剩下的頭切碎。
3.洋蔥切小粒。
4.將蘑菇洋蔥碎，混入薯蓉，再加入少量黑胡椒，鹽，巴馬臣芝士碎。
5.將混好的材料，填入蘑菇。
6.最後將蘑菇放入已預熱的焗爐焗二十分鐘便可。

更多其他精選食譜:

精選意粉食譜

精選燒腩仔食譜

精選肉餅食譜

溏心蛋食譜精選

精選上海菜食譜

精選魔鬼蛋食譜

精選排骨食譜

精選慢煮系列

精選餃子食譜