10分鐘食譜

10分鐘餐前小食
10分鐘餐前小食

<[10分鐘餐前小食] 涼拌辣雲耳>

[10分鐘餐前小食] 涼拌辣雲耳
[10分鐘餐前小食] 涼拌辣雲耳
主要食材

貓雲耳

2 湯匙
調味料

蒜頭

1 粒

指天椒

1 條

生抽

4 湯匙

白醋

1 湯匙

麻油

1 湯匙

1.5 茶匙

夏天熱到無胃口,入廚房都懶,整D餐前小食,小小辣又開胃,10分鐘完成即刻可以逃離廚房!

1)雲耳用熱水浸一浸,浸至發大,然後水滾放入雲耳烚5-7分鐘,盛起後用凍水加冰過冷河備用;
2)準備醬汁,蒜頭和指天椒切粒,將所有醬汁材料撈均備有;
3)雲耳和醬汁一同倒入密實袋內撈勻,放入雪櫃雪3-4小時便可享用;

資料來源:Lovekellyskitchen


< [10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch>

[10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch
[10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch
主要食材

生果

適量

什果罐頭

4 湯匙

利賓納

1 支

 

上回阿囡喺屋屋開左個Tea Party….我整左杯簡單到暈嘅兒童版Fruit Punch俾佢,我自己都好鍾意飲,好多時間party小朋友都系飲下橙汁呀蘋果汁呀,不如大家試下呢10分鐘就整好,小朋友都可以參加製作,有得飲有得食有得玩,一定好開心!

1)生果切細粒,放入樽內,再加入什果罐頭,最後倒入整支利賓納,放入雪櫃雪一陣就可以
小貼士
怕利賓納太甜可以加少許水,不過生果亦會出水,建議可以先試味再調節

資料來源:Lovekellyskitchen


< [10分鍾食譜] 港式生菜魚肉>

[10分鍾食譜] 港式生菜魚肉
[10分鍾食譜] 港式生菜魚肉
主要食材

魚肉

$20

生菜

1 棵

350 ml

清雞湯

500 ml

少許
調味料

魚肉調味料:

適量

蔴油

1 茶匙

胡椒粉

少許

好耐冇食啦!自己屋企落手整,簡單易整10分鐘攪掂,可以喺屋企慢慢歎!

1)魚肉加蔥、蔴油和少許胡椒粉撈均備用;
2)清雞湯加水滾起後,放入魚肉片,滾起後放生菜絲,待再次滾起後加少許鹽便完成
3)食嘅時候加入少許胡椒粉和蔴油,味道更佳

資料來源: Lovekellyskitchen


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