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精選南瓜食譜

精選南瓜食譜

<金沙南瓜> 主要食材 南瓜 半個至一個 鹹蛋黃 2隻 脆漿: 中筋麵粉 150g 生粉 10g 泡打粉 1茶匙 鹽 少許 水 200ml 油 10ml 今星期我打算做魔鬼週,將明明健康食物用最唔健康做法做出來 通常…呢類食物都比較好食,哈 上星期整南瓜湯時,有朋友仔留言講用鹹蛋做呢個金沙南瓜 佢勾起我條筋,仲要唔係普通筋,我又再買南瓜返來即整 今次試另一個炸漿方法,較輕身脆漿 加埋鹹蛋黃直頭將膽固醇推到最高點,但你唔好理只要我維持晌正常水平就有本事食 因為我平日會食健康食物,例如用藜麥代替飯、每日飲黑豆水,如果餐餐都蒸會好乏味的 你睇佢個樣都好奀咕咕咁,就知佢好好食 1 鹹蛋黃先蒸熟備用 將南瓜切件,大約半cm至1cm厚 粉漿所有材料撈勻備用 2 南瓜沾上粉漿然後炸 要熱鑊熱油放南瓜,先中火炸,炸到最後較大火逼出油份就會乾身同脆 3 炸好南瓜(當時忙於炸瓜無影相)後就開始炒鹹蛋 加油入鑊放蛋黃,用慢火炒至起泡後就將南瓜回鑊輕力兜勻,直至南瓜沾上蛋黃便完成 資料來源: 大少奶 <南瓜櫻花蝦煎餅> 主要食材 南瓜 半個 紅蘿蔔 半條 翠玉瓜(去籽) 半條 青蔥 1棵 櫻花蝦 …

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