Tag Archives: 法式芥末沙律醬炒牛肉

【沙律醬芥末蝦球】 主要食材 大蝦，去殻但保留尾部份(以胡椒粉，鹽，生粉，油先醃） 適量 調味料 蛋黃醬 3 湯匙 wasabi 1 湯匙 鹽 少許 蛋黃醬跟wasabi味道很夾。醬汁除適用於大蝦外，也可用於魚塊。 1 蝦煎至9成熟，落少許鹽,取出備用 2 混合醬，先試味，調節喜歡味道 3 小火，放入pan, 暖1/2分鐘。轉中火，立即把蝦放回，快速炒勻，熄火上碟 資料來源: Cooking Obsession  【法式芥末沙律醬炒牛肉】 主要食材 牛肉醃料: 醬油 1 茶匙 胡椒粉 少許 生粉 1 茶匙 蒜頭 2 粒 沙律醬 1 湯匙 法式芥末醬 1 湯匙   1 準備所有材料。牛肉先醃好。 2 將芥末醬和沙律醬先混合好。 3 …