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精選特式雲吞

特式雲吞

【牛油果,蝦,雲吞杯】 主要食材 1.雲吞皮20張 2.蝦20隻(去殼去腸) 3.蒜蓉一茶匙 牛油果醬: 1.二個牛油果蓉 2.芒果一個切小粒 3.紅洋蔥碎兩湯羹 4.芫荽碎兩湯羹 5.是拉差醬一茶匙 6.青檸汁(一個) 7.鹽,黑胡椒粉各小許 *將所有材料均勻攪拌 間中會係屋企宴客嘅朋友,呢一個頭盤,唔食得都睇得,事實上係~反應熱烈! 容易做,買相得,味道好,大家不妨一試! 1.預熱焗爐10分鐘,180度 2.喺小杯裏面搽上一層油,將雲吞皮小心地放在杯中 3.將雲吞皮放入焗爐,焗10至12分鐘或直至金黃色,取出代涼,備用 4 4.蝦用少許意大利香草,紅椒粉,鹽,黑椒粉,蒜蓉,油,撈一撈後煎至全熟 5.將牛油果醬放入雲吞皮杯中,再放上一隻蝦,得咗!要即食啊 小貼士 心得交流: 1.雲吞皮放入小杯前,儘量拍走皮上面嘅粉 2.雲吞皮一定要接觸到個杯嘅底部,如果唔係,雲吞杯焗完之後,就唔能夠四平八穩咁坐在碟上面㗎啦 2.蝦尾殼,我冇保留係因為食嘅時候比較方便。 ~EnjoY~ 資料來源: linglam3511 炸素雲吞(牛油果蓉餡) 主要食材 牛油果 1 個 洋蔥粒 1/4 個 松子仁 3 湯匙 雲吞皮 10 片 調味料 少許鹽 黑胡椒粉 少許 檸檬汁 1/2 …

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