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只需30分鐘,沒蒸籠也能做得到的燒賣!

不需要蒸籠,也不需要懂得”包餡”的技巧,只需30分鐘,就能快速地做到味道同樣出色的蒸燒賣! 參考食譜前,先看一下短片吧: COOKPAD Inc.     材料 絞肉 300g 洋蔥 半個 餃子皮 1袋(約20個) 片栗粉 1湯匙 中華味精 1/2湯匙 醬油 1/2大匙 姜(磨碎) 適量 麻油 適量   做法: 把洋蔥粗略切碎。再加入餃子皮以外的材料。拌勻至材料都粘在一起。 餃子皮切成0.5cm 寬度後,把(1)揉捏成團狀,放在切碎的餃子皮上包好。再輕輕按著讓皮貼在(1)上。 把自行喜愛的蔬菜(如生菜、洋蔥、白菇等)放在煎鍋上,再把(2)放在上面墊著。 加入1/2杯水後,蓋上蓋子,以小火蒸煮。中途若發現水份不足,可再加入水。當皮變成透明看到肉的部分可熄火。完成。 食譜及圖片來源:news.cookpad.com, bambi-no.net, nanatomama.exblog.jp, cafy.jp, do-anything.net 更多其他精選食譜: 精選意粉食譜 精選燒腩仔食譜 精選肉餅食譜 溏心蛋食譜精選 精選上海菜食譜 精選魔鬼蛋食譜 精選排骨食譜 精選慢煮系列 精選餃子食譜

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精選燒賣食譜

精選燒賣食譜

<鮮蝦香菇燒賣> 主要食材 燒賣皮 半斤 本地梅頭豬肉 半斤 冬菇 5 隻 鮮蝦 1 斤 紅蘿蔔磨成蓉 糖 2 茶匙 自製香菇粉 2 茶匙 自製蝦粉 2 茶匙 豉油 1 茶匙 鹽 1/2 茶匙 糊椒粉 少許 粟粉 2 茶匙 燒賣唔一定要去茶樓才吃得到的! 自己整也很方便, 自己可選用新鮮食材, 閒時包定一些放入冰箱, 想吃的時候,拿出來蒸幾分鐘就食得, 健康又方便.給小孩當早餐或下午茶小吃就最好不過!!! 1 將冬菇浸至軟身, 切粒備用 2 將鮮蝦去殼, 去腸, 洗淨抺乾, 用糊椒粉,鹽醃,放入雪櫃備用 3  豬肉剁碎, 把冬菇粒, 糖, 粟粉, 香菇粉, …

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