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【甜梅菜蒸黃立鯧】 主要食材 1.急凍黃立鯧一條 2.甜梅菜切小粒（多少隨意） 3.薑數6片（放碟底） 薑蔥？豉汁？蒸黃立鯧？食到有啲悶？咁快啲試吓用甜梅菜，好夾、好好味！ 1 甜梅菜做法： 將梅菜洗淨，揸干水，切小粒生抽、油各一茶匙，均勻攪拌，備用 2 將魚洗乾淨，印乾水，在兩面切小格仔，再灑少許鹽。 3 在蒸魚碟中放上姜片、再放魚，最後將甜梅菜鋪在魚面。 4用錫紙包着，大火正8至10分鐘，焗5分鐘，淋上滾油、生抽，就完成啦。 小貼士 心得交流： 1.通常我會喺超市買一啲冷藏嘅魚，放係雪櫃。解凍之後就可以煮啦，好方便而且價錢真係平一半，但唔代表唔新鮮同唔好味㗎。~EnjoY~ 資料來源: linglam3511 【梅菜肉片煲仔飯】 主要食材 豬肉 120 g 梅菜 適量 調味料: 生抽 1 湯匙 老抽 1 湯匙 糖 1 茶匙 生粉 1 茶匙 油 少許 米 200 g 水 220 湯匙 其實天氣咁熱真系無乜人食煲仔飯，不過我通常都吾理，想食的話好熱都照食，突發好想食梅菜肉片，即興就整左! 1) 豬肉切片加入調味料撈勻備用； …