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<健康有營~紫薯意大利飯> 主要食材 意大利米 1杯 紫薯 3個 牛奶 200ml 雞湯/ 魚湯 750ml 芝士碎 適量 大蝦 幾隻 蜆肉 半碗 乾蔥 2顆切粒 一向都喜歡吃意大利飯, 但平時去餐廳多數都係用忌廉, 南瓜, 黑松露等作為主要配料, 想吃出點心思, 又有營養, 不妨試下加入好多人都好喜歡的紫薯, 而且用牛奶代替忌廉, 無咁肥又好岩小朋友食, 而且意大利飯比較軟身, 給1歲以上既小朋友食都無乜題. 配料可以隨意選擇, 以雞肉, 魚柳代替大蝦也可以, 牛奶則可以配方奶代替, 更適合年紀小既小朋友食用呢. 1 大蝦先煎熟, 加上黑椒, 鹽調味 2 紫薯蒸熟去皮, 取2隻壓力茸, 另一隻則切小粒, 可增加口感 3 加入150ml牛奶混合紫薯茸中, 攪拌成creamy狀態. 4 先爆香乾蔥, 加入意大利米, …