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【檸檬蛋黃醬】 主要食材 檸檬榨汁 1 個 檸檬皮 1 個 室溫蛋黃 1 個 砂糖 40 克 牛油 做了英式鬆餅 所以做這個檸檬蛋黃醬來伴 蛋黃醬有檸檬的清香 酸酸甜甜 配鬆餅的牛油香 真的讓人一個接一個的吃不停呢^_^ 1 檸檬先削出皮，切一半再擠出檸檬汁。 2 拿一鋼盤，把蛋黃打散，加入檸檬汁、牛油和砂糖，開小火，隔水邊煮邊攪拌。 3 攪拌至稠身能劃出清晰紋路代表已完成，關火、移離火源。 4 然後加入檸檬皮碎，拌勻。 5 倒進已清洗消毒的瓶子中，攤涼即可。 小貼士 需要放雪櫃冷藏儲存。 資料來源: honeymoon 自制青醬(羅勒醬) 主要食材 新鮮羅勒葉 40 克 松子仁或其他果仁 40 克 巴馬臣芝士碎 40 克 橄欖油 120 毫升 蒜辨 …
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