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【牛油果，蝦，雲吞杯】 主要食材 1.雲吞皮20張 2.蝦20隻（去殼去腸） 3.蒜蓉一茶匙 牛油果醬： 1.二個牛油果蓉 2.芒果一個切小粒 3.紅洋蔥碎兩湯羹 4.芫荽碎兩湯羹 5.是拉差醬一茶匙 6.青檸汁（一個） 7.鹽，黑胡椒粉各小許 *將所有材料均勻攪拌 間中會係屋企宴客嘅朋友，呢一個頭盤，唔食得都睇得，事實上係～反應熱烈! 容易做，買相得，味道好，大家不妨一試！ 1.預熱焗爐10分鐘，180度 2.喺小杯裏面搽上一層油，將雲吞皮小心地放在杯中 3.將雲吞皮放入焗爐，焗10至12分鐘或直至金黃色，取出代涼，備用 4 4.蝦用少許意大利香草，紅椒粉，鹽，黑椒粉，蒜蓉，油，撈一撈後煎至全熟 5.將牛油果醬放入雲吞皮杯中，再放上一隻蝦，得咗！要即食啊 小貼士 心得交流： 1.雲吞皮放入小杯前，儘量拍走皮上面嘅粉 2.雲吞皮一定要接觸到個杯嘅底部，如果唔係，雲吞杯焗完之後，就唔能夠四平八穩咁坐在碟上面㗎啦 2.蝦尾殼，我冇保留係因為食嘅時候比較方便。 ～EnjoY~ 資料來源: linglam3511 炸素雲吞（牛油果蓉餡） 主要食材 牛油果 1 個 洋蔥粒 1/4 個 松子仁 3 湯匙 雲吞皮 10 片 調味料 少許鹽 黑胡椒粉 少許 檸檬汁 1/2 …