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【迷你牛角酥】 主要食材 現成酥皮 1 塊 溶化牛油 我用咗20g 蛋液 適量 180度預熱焗爐10分鐘 1.現成酥皮掃一層牛油 2.酥皮一開16塊（切成三角形） 3.由底捲上（尖端為尾向下放在焗爐盤上） 4.蛋液掃面 焗20分鐘完成 資料來源: abbychu 【牛角酥 Croissant】 主要食材 高筋麵粉 160 g 低筋麵粉 40 g 奶粉 6 g 糖 15 g 鹽 4 g 乾酵母 7 g 水 120 g 蛋 1/2 隻 牛油 10 g 牛油(夾皮時用) 80 g …
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