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[簡易雞翼] 香草蜜糖芥末單骨雞翼 主要食材 雞翼 12 隻 蕃薯粉 適量 調味料 黑椒 少許 雞粉 2 茶匙 香草 少許 蜜糖芥末 4 湯匙 蜜蜜食到停吾到口，因為單骨實在太方便食啦! 用現成的醬油去做，忙既時候都有好野食! 1 1）用剪骨交剪將雞翼1開2，用調味料醃1-2小時； 2 2）將醃好的雞翼沾上蕃薯粉，熱油鑊後炸至金黃色，熟透後用廚房紙巾吸油，再番炸1次，吸油後可以便完成 3 小貼士 溫馨提示 番炸多一次可以令佢更鬆脆 資料來源: Lovekellyskitchen <香煎鹽焗單骨雞翼> 主要食材 雞翼(我整左20隻) 調味料 醃料：鹽焗雞粉3湯匙，糖2湯匙，鹽2茶匙，胡椒粉少少，薑汁2湯匙，花雕酒2茶 鹽焗雞粉除左用來蒸雞，焗雞，仲可以煎雞，簡單又好味，煎到脆卜卜，好惹味呀！ 極速沽清！作為一個煮婦，最開心就係見到枱上食物一掃而空！ 1 雞翼解凍後，洗乾淨抹乾水分 2 將醃料醃好雞翼，大約3小時或以上，醃耐啲更入味 3 雞翼用刀或剪刀剪開一半，分開兩邊骨 (咁樣會比較易熟，小朋友易食啲) 4 薄薄咁拍上生粉，油落鑊，煎到金黃色至全熟就可以上碟啦！ 小貼士 **我習慣用薑汁來去除雪味，我盡量唔用雞汁或雞粉，始終味精太濃，對小朋友唔係咁好 唔洗擔心會辣，正常用2湯匙的話，係唔會辣嘅！ **煎雞翼想脆身啲，就盡量抹乾水分先落鑊煎，或者薄薄咁拍少少生粉，就會更加脆 …