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【簡易韓式蛋包飯】 主要食材 飯 1碗 、泡菜、豬肉、 蛋 2隻 調味料 （1）甜醬油、麻油、胡椒粉、粟粉 各適量 （2）鹽、胡椒粉、茄汁 各適量 不失手的蛋包飯，方便簡易，一試即成。 1 2隻蛋留起一個蛋黃備用，其餘發勻下油煎成薄蛋皮。免治豬肉下調味料1略醃，泡菜稍切細，兩者炒熟盛起。留起的蛋黃打勻與白飯撈勻，飯粒可快速變成金黃，下少許油將飯炒至乾身，下調味料2，及豬肉泡菜回鍋炒勻備用。 2 蛋皮放入一大深碗中，填入飯，以蛋皮包圍，用一碟倒轉蓋著碗，一起倒轉，碟在下、碗在上，移開碗，蛋包飯就輕易倒在碟上。唧上蕃茄醬即成。 資料來源: Jan Jan Kitchen  【日式豚肉咖哩蛋包飯】 主要食材 巴西豬腩片 1包(大約10片) 日式咖哩磚 1 舊 薯仔 1/2 個 紅蘿蔔 細條 1 條 蛋 4 隻 白飯 2 碗 水 4 碗 終於等到Happy Friday啦！ 整左個日式咖哩飯俾阿仔做Lunch, 食到佢飽飽的！一定要做多d運動先得囉！ 1）先煲好白飯; 薯仔紅蘿蔔切細粒, …