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【韓式蒜片牛肉粒】 主要食材 急凍肉眼扒 800g 調味料 清淨園韓式醃肉汁 3-4湯匙 蒜粒 5粒 (切片) 鹽,黑椒適量 用韓國清淨園送的韓式肉汁, 做法簡單, 蒜片香脆,牛肉Juicy又美味 1 主材料 2 肉眼扒預早24小時從冰箱取出放在普通格低溫解凍 3 牛扒抹乾切成大約1.5 cm丁方粒 4 將4湯匙清淨園醃肉汁倒在牛柳粒上撈匀 5 易潔鑊慢火燒熱三湯匙油,加入蒜片慢火炸至 金黃色, 撈起吸乾油分備用, 蒜油留用 6 將蒜油大火煮沸, 下牛肉粒, 適量鹽及黑椒粒,快手翻炒將牛柳粒炒至四面☐色, (约6,7成熟) 立即上碟 最後再灑上蒜片便完成 小貼士 (我用玫瑰鍋中火炒牛便夠) 資料來源: owenmama 【蒜片牛肉粒】 主要食材 西冷扒 1 件 蒜片 適量 1 牛扒吸乾水份，切細粒，加入少許海鹽及黑椒碎醃5分鐘 2 將牛四邊煎香，盛起備用 …
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