Tag Archives: 芝麻芝士凍餅

<芒果慕斯凍餅 Mango Mousse Cake> 主要食材 [餅底] 消化餅 100 克 [餅底]牛油 40 克 [芒果慕斯] 芒果果蓉 250 克 [芒果慕斯] 魚膠粉 20 克 [芒果慕斯] 淡忌廉whipping cream 200 毫升 [芒果慕斯]糖 60 克 [芒果慕斯]熱水 50 毫升 [芒果鏡面] 芒果果蓉 3 湯匙 [芒果鏡面] 魚膠粉 5 克 [芒果鏡面] 熱水 70 毫升 終於又開始芒果的季節！做芒果甜點品清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單，不用焗爐，超容易做，外形超美，跟餅店賣的也很相像喔！ 1 先將消化餅乾擀碎，與溶化牛油拌勻，倒入模具底內均勻壓實，放入雪櫃冷卻30分鐘 2 用250克芒果果肉加2湯匙水，用食物攪拌器打成芒果果泥，也可在烘焙店買現成的芒果果蓉 （留兩湯匙芒果蓉做鏡面） 3 …