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【菜圃櫻花蝦蔥花炒蛋】 主要食材 菜圃 切粒 6-8 條 櫻花蝦 2 湯匙 雞蛋 5 隻 蔥花 切粒 1 條 油 少許 記得細細個嘅時候，屋企經常會煮菜圃煎蛋，用來送白粥真糸一流! 自己做加一點點變化，加D爆香左嘅櫻花蝦同埋放D蔥花，味道好夾，好少食菜圃嘅老公話好味！ 1）菜圃洗乾淨切粒備用； 2）熱油鍋油炸爆香櫻花蝦，先盛起備用； 3）撥蛋加入菜圃粒、櫻花蝦和蔥花再攪均； 4）用回此鑊，放入蛋漿，慢慢兜均便完成 小貼士 菜圃和櫻花蝦本身帶有咸味，所以雞蛋就冇再放任何調味料啦 資料來源: Lovekellyskitchen 【鹹蛋菜脯炒蛋】 主要食材 1.雞蛋兩隻 2.熟鹹蛋一隻 3.菜脯適量 4.䓤粒食糧 節日過後，想清清腸胃，食碗白粥、鹹蛋菜圃炒蛋，滿足！ 加入一個鹹蛋，另有一番風味。   1.熟鹹蛋切粒。 2.雞蛋打成蛋漿，加少許鹽。 3.熱油，將鹹蛋粒、菜脯粒炒香，放入蛋漿、䓤粒炒至全熟。 小貼士 心得交流： 1.小米的營養成份十分之高，所以我喜歡將粥米和小米一同煮。 ~EnjoY~ 資料來源:  linglam3511 【冲繩苦瓜炒蛋】 主要食材 冲繩苦瓜 1 …

【櫻花蝦香辣菜圃】 主要食材 菜脯 400g(切粒) 櫻花蝦 50g 蒜 2個(切蓉) 紅蔥頭 5-6個(切蓉) 指天椒 5-10隻(切粒) 調味料 蠔油 1湯匙 糖 1湯匙 鹽 半茶匙 辣椒粉 1茶匙 #自家製 #中式 #炒 #bruno 平時用鑊嚟炒呢個菜圃，真係要小心睇住火，唔係就會好易炒燶，但用Bruno炒，因為火力比較平均，所以炒出嚟嘅菜圃都好乾身，咁就可以保存得更耐喇，想食?? 咁就快啲買定材料整返幾樽送埋比親友啦~^^~ 1 先用熱水浸菜脯15分鐘，再瀝乾，用食物處理器切粒。 2 將蒜及辣椒用食物處理器切粒切小粒，備用。 3 溫度以High預熱5分鐘，再白鑊將菜脯粒烘乾。(約20分鐘) 4 在鍋中心開一小洞，燒熱少許油，下蒜蓉、紅蔥蓉及指天椒拌炒5-8分鐘。 5 再在鍋中心開一小洞，燒熱油，下櫻花蝦炒5-8分鐘。 6 最後下調味拌勻。 7 放涼後，入樽即可。 小貼士 – 可按個人口味增減指天椒及辣椒粉份量。 – 先用白鑊烘乾菜圃，能保存得更持久。 – 必須將菜圃烘至乾。 資料來源: 戀上味覺 【菜圃櫻花蝦蔥花炒蛋】 主要食材 菜圃 …