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<梅菜蒸肉餅> 主要食材 免治豬肉 250 克 梅菜 60 克 調味料 生抽 1 湯匙 老抽 1/2 茶匙 糖 1/2 茶匙 紹酒 1 茶匙 生粉 1 茶匙 白胡椒粉 少許 8麻油 少許 肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！我很喜歡梅菜，鹹而香，加入肉餅內，大火蒸10分鐘即成！簡單美味又超下飯！ 1 將梅菜浸10分鐘，用水沖走沙粒，再切小塊 2 將所有材料和調味料放入大碗內 3 用筷子向同一方向拌勻，靜置15分鐘 4 將肉平均鋪在碟內，用中大火蒸10-12分鐘即成！ 5 資料來源: mrspskitchen <鹹蛋煎肉餅> 主要食材 鹹蛋 （己熟） 6 隻 紅蔥頭 3 顆 …
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