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<吞拿魚藜麥薯餅> 主要食材 薯仔 500克 水浸吞拿魚 1.5罐 熟紅白混合藜麥 3/4碗 羽衣甘藍葉 1碗 罐頭粟米粒 半碗 牛油 8克 牛奶 1湯匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 把美味又營養豐富的食材做個煎餅，一次多做一些放雪櫃，隨時可以拿來做便當、早餐、點心…真是超方便！ 1 羽衣甘藍葉切碎，把吞拿魚的水分隔去。 2 薯仔洗淨去皮，放入滾水烚15分鐘或至稔軟。 3 趁熱把薯仔壓成茸。 4 加入牛油、牛奶、鹽和黑胡椒拌勻。 5 加入餘下材料拌勻。 6 用手把拌好的材料揑成約2寸寬的餅。 7 平底鍋放2湯匙油燒熱，用中火把薯餅煎至兩面金黃，完成。 小貼士 – 藜麥煮法和白飯一樣。 – 可以一次過做多一些薯餅，放入雪櫃冰格(可保存一個月)，要吃時把薯餅解凍，然後煎來食。 資料來源: 米太廚房手記 <吞拿魚南瓜汁千層麵> 主要食材 南瓜汁 1碗 礦泉水浸吞拿魚 1小罐 本菇 半包 …
Read More »精選吞拿魚食譜2
